Čini se kako se u BiH itekako njeguje autohtonska proizvodnja ovčjega sira, posebice na livanjskom području gdje je započela još davne 1886. zahvaljujući švicarskim stručnjacima koji su tada obučili prvu skupinu bosansko-hercegovačkih sirara. Sve pokazuje da se tradicija na tim ruralnim prostorima itekako njeguje, a to potvrđuje i aktualni Projekt o zaštiti autohtonosti, izvornosti livanjskog sira, koji je pokrnula i uspješno ga ostvaruje Udruga Cincar na čelu s Jozom Bakovićem. Osim Češke ag

• prije 8 godina
• 531
• 0
• Česi pomažu zaštitu livanjskog sira!

Prethodna galerija

Sljedeća galerija

---

• Agroklub komentari