Pretraga tekstova
U Hrvatskoj je samo 4,5 posto proizvodnje ekološko, a u Švicarskoj na taj segment otpada oko 10 posto. Švicarski Institut FIBL zajedno s osječkim Poljoprivrednim i Prehrambeno-tehnološkim fakultetom planira unaprijediti ovaj segment proizvodnje.
Dok je u Hrvatskoj samo 4,5% proizvodnje ekološko, Švicarci se mogu pohvaliti kako im na to otpada oko 10% ukupne proizvodnje. Zbog unapređivanja ovoga segmenta na području Slavonije i Baranje, u Osijek su stigli stručnjaci Instituta FIBL koji su stavili potpise na ugovore o suradnji s Poljoprivrednim i Prehrambeno-tehnološkim fakultetom.
Švicarci u Slavoniji i Baranji vide veliki potencijal u ekološkoj proizvodnji, istaknula je Beate Huber, direktorica Odjela za međunarodnu suradnju i članica Upravnog odbora Instituta FIBL, jer su tlo, voda i zrak još uvijek nezagađeni. Hrvatima prevenstveno planiraju prenijeti svoje znanje i stečeno iskustvo u suradnji s fakultetima te unaprijediti tržište ekoloških proizvoda.
Do povezivanja Osječana i Švicaraca došlo je na inicijativu hrvatskog Konzulata u Zurichu i njegova generalnog konzula Slobodana Mikca.
"U svojim kontaktima sam upoznao direktora FIBL instituta koji je jedan od najjačih u svijetu što se tiče istraživanja poljoprivrede, a posebice su jaki u ekološkoj proizvodnji što mislim da je budućnost Slavonije i Baranje, ali i Hrvatske. Unutar njega djeluje i certifikacijska kuća koja bi zajedno sa Sveučilištem u Osijeku napravila jedan institut pri Poljoprivrednom fakultetu koji ne bi bio samo centar Slavonije, nego i šire u regiji", najavio je generalni konzul Mikac.
Osječki Poljoprivredni fakultet Švicarcima će biti na raspolaganju s obzirom na svoj znanstveno-nastavno-istraživački kadar, a pomoći će im i oko ulaska u funkciji savjetodavaca na OPG-ove kako bi se njihova proizvodnja podigla na višu razinu budući da s njima rade na oko stotinu projekata. U Osječko-baranjskoj županiji u tome vide priliku za male proizvođače koji bi uvođenjem ekološke proizvodnje i stjecanjem ovoga certifikata dobili dodatnu priliku za zaradu jer bi proizvode mogli plasirati i izvan granica Hrvatske.
"U svijetu je trend porast proizvodnje i potrošnje takve hrane, a prednost Hrvatske je što još uvijek imamo čisto tlo, vodu, zrak, ali se previše ne radi na tome. Ovo je dobro jer ćemo s kolegama iz Švicarske raditi na proizvodnji i promociji ekološke hrane", rekao Drago Šubarić, dekan osječkog Prehrambeno-tehnološkog fakulteta.
Tagovi
Institut FIBL Poljoprivredni fakultet Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Suradnja Ekološka poljoprivreda Proizvodnja OPG Svijet
Autorica
Više [+]
Prije nego je upisala pravo, počela se baviti novinarstvom. I u njemu ostala. Pisala je za Večernji list, Poslovni dnevnik i Tportal, a televizijsko iskustvo stekla je na RTL-u. Kada ne piše, vozi bicikl, romobil ili skija :)
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje