Već treća generacija obitelji Grabrović uzgaja cvijeće, a upravo im je vrhunac sezone

Kod Grabrovića je pred blagdan Svih svetih vrhunac sezone. Ovi uzgajivači cvijeća iz osječke Retfale imaju pune ruke posla. Krizanteme im, moglo bi se reći, obilježavaju kraj godine pa se nakon njih s glavne tržnice u Osijeku povlače do prvih proljetnica. No, ni tada ne miruju jer im počinju pripreme za proljeće.  

"Krizanteme su ok, ali je malo naporno jer se one prodaju samo u nekoliko dana. To je biljka koja u principu voli biti vani, ne pod najlonom, pod uvjetom da nema mraza i leda. No, mraza zbog globalnog zatopljenja je sve manje u ovo doba godine. Kada se sjetim prije 15, 20 godina u ovo je doba znalo biti snijega", govori Damir Golik koji se, u šali će reći, udao u obitelj Grabrović kojoj je ovo već treća generacija da se bavi uzgojem cvijeća.

Vrhunac sezone 

Njihov štand u središnjem dijelu tržnice uvijek pršti bojama. Tako je i sada. Pred kupce su iz svoja dva plastenika koja se prostiru na 1.000 'kvadrata' iznijeli krizanteme, multiflore, grandeflore...
"Jedino ne radimo s rezanim cvijećem i ne uzgajamo božićne zvijezde, a sve ostalo radimo", objašnjava Damir dok poslužuje kupce.

U njihovim plastenicima rastu proljetnice, maćuhice, jaglaci, ranunkulusi, potočnice, muškatli, begonije, kadife, salvije, potunije, surfinije.... "Sigurno uzgajamo jedno 30-ak vrsta cvijeća", dodaje.  Sezonsko cvijeće, tumači nam, više se razvuče kroz godinu, jer im sezona traje od ožujka kada pred Osječane stižu s proljetnicama. Vrijeme pred Sve svete opisuju kao vrhunac sezone jer krizanteme moraju riješiti u pet do šest dana. 

"Najvažnije je u ovoj špici ne ostati bez cvijeća. Prošle godine već 31. listopada na tržnici nije bilo ni cvijeta jer je bilo mraza i nešto se smrznulo", prisjeća se. 

Krizanteme - kako ih sačuvati tijekom zime?

Govori kako krizanteme zahtijevaju i određeni prostor, a godišnje ih imaju između 1.000 do 4.000 komada u posudama. Kaže kako se osjeti inflacija jer su im se povećali ulazni troškovi. Tako su i oni, ističe, korigirali cijene, ali vrlo minimalno. Napominje kako su kvalitetne biljke lani bile od 30 kuna, a ove godine se prodaju za pet do deset kuna više što je, računa, oko 20 posto skuplje.

Suša i vrućine otežale proizvodnju 

"Poskupjele su posude u kojima uzgajamo cvijeće. Same sadnice i nisu toliko. Ovogodišnja suša ispraznila je bunare, a velike vrućine kod krizantema i drugog cvijeća mogu pokrenuti period cvatnje. Nijedan cvijet ne voli velike oscilacije", objašnjava nam ovaj uzgajivač cvijeća podsjećajući da je cijelo vrijeme je bilo plus 40 stupnjeva, a onda je odjednom naglo zahladilo u rujnu što je poremetilo rast biljke. "Stalno smo ih pratili i već znamo što trebamo raditi da ne dođe do prerane ili prekasne cvatnje", dodaje. 

Damir kaže kako su najbolji kupci muškarci koji uvijek dolaze s popisom, kao kada idu u trgovinu, ali najčešće na tržnici kupuju žene, i to u sezoni. One posežu za balkonskim cvijećem. Iako se kod nas krizanteme vežu samo za blagdan Svih svetih, osječki uzgajivač cvijeća objašnjava, kako ih vani, u iznozemstvu, ljudi imaju i u svojim okućnicama.

"Meni su savršene one sorte krizantema koje naprave lijep loptast oblik i kod kojih se jedva vidi lončanica. Važniji je oblik i boja krizantema od veličine", zaključuje Golik.