Ovakav kruh su pekle moja baka i teta. U krušnoj peći.
Kao dijete baš i nisam bila luda za njim. Bio je nekako žilav, kiselkast... Danas su oni ultrapopularni, nazivaju ih craft kruhovima, a rade se od sourdougha.
I moje bake i teta su imale sourdough, samo to nisu zvale tako nego kvas koji je stajao u lončiću i čekao novu turu.
Da, nisam bila luda za njim, a sad razmišljam kako uhvatiti vremena i otići do Sikirevaca gdje ga i danas peku i prodaju u Sikirevčanki
Foto:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057355513783
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje
Gardunko
prije 7 mjeseci
Hrvatski narod se pretvorio u kukavice kakve Europa još nije vidjela! Nakon 30 i kusur godina svirepe pljačke i uništavanja svega vrijednog u Lijepoj Više [+]
Maja Celing Celić
prije 7 mjeseci
Damire, kad imam vremena, ispečem kruh, ali u pećnici. Ovih se dana nakanjujem napraviti kvas pa pokušati napraviti što prirodniji kruh, ali to će Više [+]
Damir Senj
prije 7 mjeseci
Majo zasuči rukave i počni peči domači kruh u krušnoj peči. Moja žena nije htjela okusiti domači kruh, kad sam ju prvi put doveo kuči nije ni znala Više [+]
Đuro Japaric
prije 7 mjeseci
A lepinje od istog tijesta , poslastica ! Peć mojih roditelja je za 6 kruhova i nekoliko lepinja , a trajnost je bila i preko 7 dana !