Dobitnik ovogodišnje nagrade za inovaciju na najvažnijoj manifestaciji u sektoru industrije svježih proizvoda i mjesto okupljanja globalne industrije voća i povrća, Fruit Logistica 2024. je Zucchiolo - pola tikvica, pola krastavac. Innovation Award je na berlinskom sajmu, koji ima više od 30 godina tradicije, proglašena 18. puta. 

Inovacija Zucchiolo dolazi iz španjolske tvrtke Unica Fresh. Plod se može koristiti sirov u salatama, poput krastavca, ali i pripremiti kao tikvica - u juhama, varivima, pečen, pržen. Ono što ga čini posebnim je svestranost upotrebe. 

Plod ovog novog povrća težak je oko 250 grama, dolazi u tri boje - tamnozelenoj, svijetlozelenoj i žutoj. Ima tanku koru, a okus je između okusa krastavca i tikvica. 

^{Foto: Facebook/Screenshot}