Bregovitoj Hrvatskoj zlato na Decanteru Zlatima s londonskog Decantera u Bregovitoj Hrvatskoj ovjenčani predikatni traminac iz Međimurja te rosé pjenušac i graševina iz Varaždinske županije Vina Središnje bregovite Hrvatske na ovogodišnjem... Više [+]

Bregovitoj Hrvatskoj zlato na Decanteru

Zlatima s londonskog Decantera u Bregovitoj Hrvatskoj ovjenčani predikatni traminac iz Međimurja te rosé pjenušac i graševina iz Varaždinske županije

Vina Središnje bregovite Hrvatske na ovogodišnjem su Decanteru, najprestižnijem natjecanju vina na svijetu, osvojila čak 91 medalju.
Vina Bregovite Hrvatske dobila su 50 brončanih, 38 srebrnih i tri zlatna odličja.
U Londonu je prvo objavljeno da su zlata zaslužila Vina Furjan za pjenušac Rose Tradition Blanc de Noirs Extra Brut i Marija Kolarek za Graševinu berbe 2023. godine, no naknadno je stigla vijest da je zlatom nagrađen i Prestige Traminac vinarije St. Jerome.
„Uspjeh je to o kojem smo sanjali godinama! Težimo kvalitetnom višem segmentu vina i sustavno se razvijamo u tom smjeru. Naš Prestige Traminac mješavina je dviju berbi – izbornih berbi sušenih bobica iz 2021. i 2022. godine. Vino je izrazito slatko, no ima i potrebnu svježinu. Na nosu je izrazito bogato. “, kazao je Karlo Kramar, direktor vinarije St. Jerome iz Međimurja, te pojasnio kako je vijest o nagradi Decantera kasnila jer se čekala dopuna registracije vinarije na natjecanje.
Riječ je o novoj vinariji koja se razvila iz Podruma Štrigova, a čije je ime vezano uz svetog Jeronima, sveca rođenog u antičkom Stridonu, današnjoj Štrigovi.
Na svoj veliki međunarodni uspjeh ponosni su i u Vinima Furjan.
„Naš pjenušac Rose Tradition Blanc de Noirs Extra Brut jedini je pjenušac u Hrvatskoj koji je ove godine na Decanteru nagrađen zlatnim odličjem! Riječ je o velikom uspjehu, pogotovo što se naš pjenušac borio u konkurenciji s pjenušcima iz slavnih vinarija među kojima su i one iz francuske regije Champagne. Ovaj rosé pjenušac kruna je naše proizvodnje. Proizvodimo ga klasičnom metodom od sorte crni pinot. Zlatno odličje s Decantera otvara nam nove poslovne prilike. “, rekao je Tomislav Furjan iz obiteljske vinarije Vina Furjan iz Babinca kraj Varaždina. U tu je vinariju s ovogodišnjeg Decantera stigla još jedna medalja. Njezin pjenušac Dominus Tradition 2021 osvojio je srebrno odličje s visoka 93 boda.
Vinarija se 2016. godine okrenula proizvodnji pjenušaca, a do kraja sljedeće godine čak 90 posto proizvodnje bit će pjenušaci.
Varaždinska se županija može podičiti još jednim zlatnim odličjem s Decantera – onim koji je Marija Kolarek osvojila za Graševinu berbe 2023.
„U dvadesetak godina koliko se bavimo vinima, nanizali smo dosta nagrada među kojima je i prošlogodišnja bronca s Decantera. Sve je to vodilo prema ovogodišnjem zlatu! Za tu prestižnu nagradu u šali kažemo da je najzaslužnija tuča. Naime, tuča nam je prošle godine nanijela veliku štetu. Na kraju smo brali grožđe samo u jednoj polovini vinograda, dakle urod je bio prepolovljen. Taj smo dio uroda uspjeli spasiti velikim trudom i ekološkim sredstvima“, rekao je vinar Stjepan Kolarek iz Tužnog čija vina nose obiteljsko prezime Kolarek.
S njim se slaže i Miroslav Polovanec, predsjednik udruge Bregovita Hrvatska i vinar vinarije Polovanec. Kazao je da su se na ukupni uspjeh Središnje bregovite Hrvatske u Londonu negativno odrazile prošle godine za vinogradarstvo nepovoljne vremenske prilike.

Na natjecanje Decanter World Wine Awards pristiglo je više od 18.000 uzoraka vina iz cijeloga svijeta. Iz Hrvatske je nagrađeno 366 vina.
Središnja bregovita Hrvatska jedna je od četiriju hrvatskih vinskih regija. Obuhvaća Grad Zagreb i osam županija. Na tom su području smještena vinogorja Zagorja i Međimurja, Prigorja i Bilogore, Pokuplja, Moslavine te Plešivice.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Bregovita Hrvatska

Enosophia na Decanteru Vinarija Enosophia iz Feričanaca osvojila je pet srebrnih medalja na ovogodišnjem izdanju najvećeg vinskog natjecanja na svijetu – Decanter World Wine Awards. Sve srebrne medalje otišle su kompletnoj liniji Miraz, za... Više [+]

Enosophia na Decanteru

Vinarija Enosophia iz Feričanaca osvojila je pet srebrnih medalja na ovogodišnjem izdanju najvećeg vinskog natjecanja na svijetu – Decanter World Wine Awards. Sve srebrne medalje otišle su kompletnoj liniji Miraz, za sva četiri vina koja su na toj liniji, dok je peto srebro osvojeno za pjenušac Memoria Brut Nature. Sva vina iz premium linije ove vinarije osvojila su 90 i više bodova.
"Linije Miraz i Memoria su naše perjanice u koje ulažemo golemi trud i u vinogradu i u podrumu. Zato me čini izuzetno ponosnim kad vidim da su stroge komisije magazina Decanter tu kvalitetu prepoznale i nagradile. ” izjavio je direktor vinarije Martin Kovačević.
Uspjeh je postignut u konkurenciji od 18.000 uzorka vina pristiglih iz cijelog svijeta, a od čega se samo iz Hrvatske natjecalo 600 vina.
Memoria Brut Nature, pjenušac je dobiven klasičnom metodom od sorte rajnski rizling dozrijevan 48 mjeseci na vlastitim kvascima. Pjenušac je sa orašastim i svježim citrusnim aromama .
Miraz Frankovka 2019. je sa aromama crnog ribiza i tamne čokolade.
Miraz Cabernet Franc 2019. ima miris na zrelo crno voće uz malo pečene paprike i s dodirom lista rajčice i duhana.
Miraz Syrah 2108., ima svježe arome crvenog voća a u ustima je nešto slatkih začina poput vanilije u pozadini. Lijepe je punoće i strukturalne ravnoteže, kao i dugačke završnice.
Miraz Cuvee 2018 (50% cabernet sauvignon, 30% merlot, 15% frankovka, 5% cabernet franc)
obilnih je aroma crvenog voća s cvjetnom nijansom u pozadini, kao i s notama finih začina.

Pripremio: Tomialav Radić
Snimke: Enosophia

Hortus Međimurja- vinarije Kojter i Novak Prošlo je već trideset godina kako su se vinari sjeverozapadne Hrvatske udružili. Godine 1997. dogovorili su se da izvorni vinski brend Međimurja postane Pušipel kojega su godinama ondje nazivali i... Više [+]

Hortus Međimurja- vinarije Kojter i Novak
Prošlo je već trideset godina kako su se vinari sjeverozapadne Hrvatske udružili. Godine 1997. dogovorili su se da izvorni vinski brend Međimurja postane Pušipel kojega su godinama ondje nazivali i moslavac, u Sloveniji šipon, u Austriji mosler a u Mađarskoj furmint. Petnaestak godina kasnije odlučili su u suradnji sa prvim susjedima Slovencima u pogledu sorte postaviti pravila da u jedinstvenu bocu izduženoga vrata može biti natočeno vino koje je na trsu imalo 1 do 1.5 kg grožđa i najmanje 84 eksla. Na svakoj boci je zaštitna markica sa natpisom Međimurska kvaliteta i krupnim slovima natpis PUŠIPEL. Vinar Boris Novak rekao je da iz Huma na Sutli gdje proizvode boce zbog posebnosti traže plaćanje čak dvije godine unaprijed i proizvodnju od minimalno 150 000 butelja!
Vinarija Kojter slijedi tradiciju proizvodnje Slavka Horvata u Svetom Urbanu 276. Anton, zet, i njegova supruga Jelena nastavili su proizvodnju na starini i 1996. zasadili su prvi novi vinograd, kupovali zemljišta i danas došli na površinu od devet hektara. U lošijoj godini kupuju grožđe od poznatih kooperanata. Oboje su do prije tri godine bili zaposleni Jelena službenica u pošti a Anton je putovao u bliže dijelove Europe kao trgovački putnik za vinsku opremu.
Anton kaže " Sve do odlaska u mirovinu mi smo se vinarstvom bavili kao velikim hobijem. Danas su u obiteljsku priču uključene kćerke Rajna i Ramona te zet Damir koji se dobro uklopio u vinsku priču."
Za boravka u inozemstvu Kojter je puno naučio o sortama ali i plasmanu. Kaže" Kada vani netko osvoji zlato za svoje vino to je mamac za kupce. Mi smo ovdje osvojili na desetine zlatnih medalja ali nismo osjetili takav interes naših potrošaća". Ipak, ne žale se kupnja na kućnom pragu, širom Međimurja i drugih dijelova Hrvatske je dobra i nemaju problema sa plasmanom.
Vinarija ima devet bijelih sorti: pušipel, bijeli i sivi pinot, muškat žuti,chardonnay, silvanac zeleni, rajnski rizling, graševinu i sauvignon te pinot crni od kojega rade rose. Najviše je graševine oko 8000 trsa, 8 000 pinota sivog, 5500 sauvignona, 4000 muškata žutog, 1800 pušipela i po 1 500 pinota bijelog, rajnskog rizlinga i zelenog silvanca te 1500 trsova pinota crnog. Trsovi su na pretežito pjeskovitom tlu na .visini od 300 do 315 metara. Pozicije su Vrbovica breg, Martinovski breg (chardonnay), Robadje.
Anton Kojter je sam autor svojih vina. Zaštitni znak vinarije je klopotec koji im vjeruju donosi sreću. Tijekom godina dobili su više velikih priznanja na sajmovima u Sloveniji, Mađarskoji u Zagrebu Godine2008. i 2009. zlato za Graševinu na Vinoviti, Zlatna diploma na izložbi kontinentalnih vina- Zelina 2015. Pinot bijeli izborna berba 2011, GAST 2017 zlato za Rajnski rizling iz 2015., GAST 2016. za Pinot bijeli 2013, zlato u Kutjevu u prijestolnici graševine zagraševinu sortu itd. Imaju jedan od najljepših ciglom podboltanih podruma koji je star 250 godina!
Vinarija Danice, Borisa, sina Martina i nevjeste Izabele Novak nalazi se na samoj granici Hrvatske i Slovenije u Banfima. Povijesno gledano u obje obitelji Novakovih trsovi su se uzgajali i prodavalo vino generacijama unatrag. Danica i Boris zasađuju svoje prve vinograde prije 37 godina Nova kuća sa podrumom sagrađeni su 2008. sa kušaonicom za 50 osoba.Imaju vlastitih 15 hektara a sa još toliko otkupljuju od svojih susjeda. To znači, u prosječnoj godinimaju 80 000 litara vina. Položaji vinograda su u Svetom Urbanu-Robadje, u Banfima najznačajniji predjeli su Župne gorice i Pritriga breg. Od sorti Novakovi imaju: pušipel kao mirno vino i od prošle godine pjenušac od pušipela, chardonnay, sauvignon, silvanac zeleni, rajnski rizling, muškat žuti i crni pinot.
Osim u Međimurju prodaju u Sloveniji, Austriji, Munchenu, Zagrebu a na jadranskoj obali u Rabu, Šibeniku , Primoštenu, Makarskoj i Podgori. Vinarija je za svoja vina višestruko nagrađivana. Neka od njih su: za pušipel 2022 prošle godine su veliko zlato u Gornjoj Radgoni na slovenskom vinskom festivalu. U Klagenfurtu 2023. chardonnay sur lie barrique 2020 je sa 93 boda bio je šampion u kategoriji chardonnaya i sauvignona. Na Sabatini u Vodicama 2022. pušipel izborna berba 2018 je osvojio 96 bodova i veliko zlato. Također na istom festivalu nagrađena je graševina 2020 kasna berba. Na posljednja dva Urbanova 2023. izborna berba pušipela iz 2018. je dobila veliko zlato sa 93 boda a ove godine Chardonay sur lie barrique 2020 zlato.Novak se u proizvodnji svojih vina konzultira sa enologom Krešimirom Hrenom.
Na predstavljanju u Zagrebu kušalo se: Pjenušac pušipel 2021 (Novak), Pušipel 2023 (Novak), Silvanac zeleni 2023 (Kojter), Sauvignon 2023 (Kojter), Sauvignon 2023 (Novak), Pinot sivi 2023 (Kojter), Rose crni pinot 2023 (Kojter), Chardonnay sur lie 2020 (Novak), Muškat žuti 2023 (Kojter) i Muškat žuti 2023 (Novak)
Radionica je počela Pjenušcem od pušipela (Novak). Druga fermentacija je rađena u boci. Vino je dugo odležalo na kvascima, žute je boje sa zelenim nijansama koje sugeriraju kiselinu i svježinu. aroma zrelije jabuke i citrusa. Sommelier Darko Lugarić rekao je da je to robustno vino koje se može sljubiti s mesom z tiblice, kanapeom od larda i tartarom od tune.
Zeleni silvanac 2023 (Kojter) je imao finu, nježnu ali naglašenu aromatiku. Laganijeg je tijela ali zaokružene forme, u after taste-u se osjeti svježina. Miris je na tropsko voće i vinogradarsku breskvu. Vinar je izvijestio da ga beru među prvim sortama i da je brza prerada nakon branja Gastronomska preporuka je pečeni smuđ ili carpaccio od morske bijele ribe.
Sauvignon 2023 (Kojter) vino je žuto zelenkaste boje, kristalno bistro i prilično gusto.Mirisi su izraženi herbalne note (đurđica), ponešto tropskog voća, finog zaokruženog tijela. Kojter preferira ovaj pomalo paprikasti stil. Uz ovo vino kao jelo opet smuđ ali ovaj puta na orly (pohan u pivskom ili tijestu sa dodatkom sauvignona).
Sauvignon 2023 (Novak) bilo je vino žive žućkasto zelenkaste boje, sa mirisom breskve, mandarine, tropskog voća, svježije prema krispi stilu sa limunskim završetkom. Lugarić naglašava da međimurski terroir može donijeti dva dobra različita vina u mirisu i okusu sauvignona kao u slučaju ovih vinara.Gastronomska preporuka za predjelo ražnjići od kozica sa dagnjom i kriška limete ili tartar od kozica.
Rose od crnog pinota 2023 (Kojter) je bio jedina crna varijanta u radionici. Vinar ističe da su bili prvi proizvođači rosea i frizantea u Međimurju. Ovaj dio Hrvatske zajedno sa Hrvatskim.Zagorjem ima odlične predispozicije za uzgoj pinota crnog. Započeo je trend sadnje više crnih sorti kako se promijenila klima koje mogu lijepo uspjevati na tim područjima. Kod rosea u mirisu i okusu osjeti se jagoda, malina, trešnja te blagi ostatak šećera ali vino je suho. Kojter je rekao da je maceracija rađena šest sati u ohlađenim uvjetima. Gastronomski odgovarao bi uz lagana ljetna jela od povrća, piletinu a od delikatesa džem od višnje ili trešnje.To je moderan rose koji se sve više traži u ljetnom razdoblju.
Chardonnay sur lie barrique 2020 (Novak) je vino rađeno u drvu i odležalo na kvascima. Do 2021. je bilo na kvascima u rostfraju a onda još dvije godine zrenja u Pozvekovim barik bačvama. Vino je lijepe zlatno žute boje sa zelenim tonovima, intezivnih mirisa badem, maslac i kokosa, punoga tijela , kremoznoi elegantno. Lugarić ističe da će ovo vino rasti još 4 do 5 godina. Gastronomski: hobotnica isood peke, teletina i lignje na različite načine.
Na kraju su se kušali muškati Antona Kojtera i Borisa Novaka, predstavnika Hortus Croatie iz Međimurja.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Mario Milošević, Anton Kojter, Boris Novak

Najbolja vina Hrvatske Prvi pjenušac među 100 najboljih vina Hrvatske je plešivički Korak Blanc de Blancs. Najbolje ružičasto vino je kutjevački Galić Rosé, najbolje jantarno Simminor rovinjske vinarije Dobravac, a najbolje bijelo Maraština... Više [+]

Najbolja vina Hrvatske
Prvi pjenušac među 100 najboljih vina Hrvatske je plešivički Korak Blanc de Blancs. Najbolje ružičasto vino je kutjevački Galić Rosé, najbolje jantarno Simminor rovinjske vinarije Dobravac, a najbolje bijelo Maraština Ante Sladića iz Plastova pokraj Skradina. Među crvenim vinima prvak je Cabernet Franc Premium Selection iločke vinarije Trs, a među desertnima Zelenac izborna berba prosušenih bobica vinarije Krauthaker iz Kutjeva.
Pobjednici su proglašeni na Festivalu 100 najboljih vina Hrvatske u zagrebačkom Hotelu Sheraton, velikom finalu projekta portala Vinskiklub.hr. Vodeći su hrvatski sommelieri predlagali najbolja vina Tako se dobilo listu sa 300 etiketa koja je, prema broju nominacija, svedena na 114. Među tim je vinima na slijepom ocjenjivanju “odabrano” 100 najboljih.
Drugi najbolji pjenušac tako je plešivički Šember Baba Draga, a treći međimurski Štampar Urban White. Među ružičastim vinima su na pobjedničkom postolju i Cuvée Rose vinarije Antunović iz Dalja te Kutjevo Rosé Premium, a među bijelima Venje bijelo Ivana Enjingija iz Kutjeva i Rajnski rizling Primus zagorske vinarije Bolfan Vinski Vrh. Drugo najbolje jantarno vino je Amfora Neuburger Coletti s Plešivice, a treće Galić Macerator.
Priznanja za drugo i treće najbolje crveno vino zaslužili su Cuvée zagrebačke vinarije Jakob čiji su vinogradi u Brodskom Stupniku te Petit Verdot istarskog vinara Morena Degrassija. Drugo najbolje desertno vino je Graševina Ledeno vino Kutjevo, a treće Malvazija San Salvatore vinarije Benvenuti iz Kaldira pokraj Motovuna.
Usporedno sa “službenim” ocjenjivanjem, najbolja su vina birali i čitatelji Vinskoga kluba. Prema tom ocjenjivanju najbolji je pjenušac 1288 vinarije Pavlomir iz Novog Vinodolskog, prvi rosé Trojišćina vinarije Šipun iz Vrbnika na Krku, a bijelo vino Erdoro Classy Sauvignon blanc plešivičke Mladine. Među jantarnim je vinima najviše glasova osvojio Neuburger Amfora Coletti, među crvenima Enjingijevo Venje crno, a među desertnima Traminac izborna berba prosušenih bobica Iločkih podruma.
Jako veseli što su vina stigla iz svih 12 hrvatskih vinskih podregija, rekao je Ivo Kozarčanin, glavni urednik portala Vinski klub.
Zadovoljni smo i zato što je na listi, a i među nagrađenima, puno vina od hrvatskih autohtonih sorata, dodao je suosnivač Portala Tomo Jakopović.
S obzirom da smo imali ponajbolja vina, tražili smo i takve partnere kao izlagače hrane, pojasnio je suvlasnik Portala Marko Malović.
Nastupile su i tvrtke Pepefiš i Marfish koje su ponudile morske specijalitete te Premium Tartufi i Pietro & Pietro sa svojim gastronomskim proizvodima a tvrtka Anser predstavila je gusje delicije.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić

Vino i hrana Za 22 "vinska" novinara organizirano je ocjenjivanje sljubljivanja vina i hrane 19. 6. 2024. u restoranu Botanist u Zagrebu. Tom prigodom obilježeno je 20. izdanje eno gastro projektaVino uz žlicu,. Najprije se ocjenjivala pašt... Više [+]

Vino i hrana

Za 22 "vinska" novinara organizirano je ocjenjivanje sljubljivanja vina i hrane 19. 6. 2024. u restoranu Botanist u Zagrebu. Tom prigodom obilježeno je 20. izdanje eno gastro projektaVino uz žlicu,.
Najprije se ocjenjivala pašteta od pilećih jetrica, uz namaz od svježeg sira s vlascem uz Cuccium brut, prvi pjenušac Vinarije Trs iz Iloka, čije je ovo bilo premijerno predstavljanje. Spravljen je od 100% graševine, klasičnom metodom i odležavan dvije godine na finim kvascima. Pjenušac je skladan i elegantnog tijela, harmonične svježine uz izraženo perlanje, a naziv je dobio po Cucciumu, rimskoj konjaničkoj utvrdi na području današnjeg Iloka.
Rižotu s biftekom i vrganjima parirala je Malvazija 2023. iz istarske Vinarije Franc Arman. Vino je od grožđa s pozicije Narduči kraj Vižinade, svijetle slamnato žute boje sa zelenkastim nijansama. Ugodne je cvjetno-voćne arome, svježeg okusa i fino kiselkasto. Obitelj Arman, predvođena vinarima Francom i Oliverom, njeguje obiteljsku tradiciju započetu još 1850. godine. Nastavili su tamo gdje je započeo djed Edoardo Arman, dovodeći do vrhunca spravljanje ‘dobrega vina’. Osim Malvazije, Armani su vrlo ponosni i na svoje Terane.

Janjeća kalja s povrćem našla se u spoju s vrhunskom Graševinom Iločkih podruma, ručno brane berbe 2023., s elitnog položaja Principovac. Vino je zlatno žute boje sa zelenkastim nijansama, a u aromi dominira zrelo voće s nježnim mednim notama. Harmonično je, puno i ugodne svježine, jakog tijela koje se moglo nositi sa slasnošću kuhane janjetine i povrća.
Uz Plavac mali Elegance 2019. iz Vinarije Skaramuča s Pelješca serviran je Brudet od sipica s palentom na žaru. Vino je bogatog je okusa i skladnog mirisa, na poseban način oslikavajući podneblje u kojem nastaje. Tamne je rubinsko crvene boje, razvijenog voćnog mirisa i moćnog tijela. Ovaj spoj jela i vina proglašen je najboljim u neformalnoj anketi provedenoj među novinarskim poznavateljima dobre hrane i kapljice.
Za kraj poslužen je Tiramisu uz Muškat žuti 2023. iz plešivičke Vinarije Šoškić. Poluslatki Muškat je nastao od ručno branih i pažljivo selektiranih bobica grožđa s položaja Gorička. Vino je elegantno, nježne mineralnosti, slamnato žute boje, a dominiraju arome žutih ruža, cvjetnog meda i suhih sultana grožđica.
Vlasnik Botanista je Antonio Križić,glavni chef ekipe iz kuhinje je Tomislav Petrušić a organizatori događanja bili su Renata Cisar i Mustafa Topčagić koji su se pobrinuli za izbor vina uz stručnu podršku sommeliera Tomislava Jakopovića.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Nikola Zoko
.
.

Sveti Ivan Zelina – više od pola stoljeća ljubavi prema kontinentalnim vinima Hrvatske U Sv. Ivanu Zelini po 56. puta ocijenjena su i nagrađena najbolja vina kontinentalne Hrvatske U gradu Sveti Ivan Zelina, 14. lipnja u dvorani „Kraluš“ od... Više [+]

Sveti Ivan Zelina – više od pola stoljeća ljubavi prema kontinentalnim vinima Hrvatske

U Sv. Ivanu Zelini po 56. puta ocijenjena su i nagrađena najbolja vina kontinentalne Hrvatske

U gradu Sveti Ivan Zelina, 14. lipnja u dvorani „Kraluš“ održana je 56. Izložba vina kontinentalne Hrvatske. Izložbu je otvorio Tomislav Paškvalin, povjerenik i izaslanik Predsjednika Republike Hrvatske. .
Na ovogodišnje ocjenjivanje pristiglo je 273 uzorka. Povjerenstvo sastavljeno od 18 dobrih poznavatelja vina kontinentalne Hrvatske, ocjenjivalo je pod vodstvom predsjednice, dr.sc. Ivane Alpeze. Komisija je dodijelila 88 zlatnih, 111 srebrnih i 49 brončanih medalja te 6 priznanja.
Traminac izborna berba prosušenih bobica, 2013., Izvori života Zelenika-Ilok proglašen je šampionom te osvojio nagradu za najbolje ocijenjeno predikatno vino.
Nagrada „Ljerka Habuzin“ za najbolje ocijenjeno vino autohtone sorte kraljevina dodijeljena je vinu Kraljevina 2023., Vinarija Puhelek Purek.
Nagradu „Milan Pažić“ za najbolje ocijenjeno bijelo suho mirno vino osvojio je Chardonnay, 2021., Arte d.o.o. Litterarii Winery.
Nagrada „Pero Krznarić“ za najbolje ocijenjeno bijelo vino s ostatkom neprevrela šećera, izuzev predikatnih vina dodijeljena je rajnskom rizlingu, 2022., Vinarije Kopjar
Nagrada za najbolje ocijenjeno crno vino pripala je merlotu, 2021., vinarije BELJE PLUS d.o.o.
Nagrada za najbolje ocijenjeno pjenušavo vino osvojio je pjenušac organic blanc, 2020., Vinarije Kopjar
Nagrada za najbolje ocijenjeno voćno vino je vino maline, 2023., Kupilek, Igora Jambrešića
Nagradu „Dragutin Stražimir“ - za najljepši vizualni identitet boce osvojila je Vinarija Kopjar.
Nagrade na: https://www.zelina.hr/portal/manifestacije-i-dogadanja/izlozba-vina-kontinentalne-hrvatske.html
Nagrade, koje su dodijeljene svakom ocjenjenom vinu, dodijelili su Hrvoje Košćec – gradonačelnik Svetog Ivana Zeline; Tugomil Majdak - državni tajnik u ministarstvu Poljoprivrede, šumarstva i ribarstva i izaslanik predsjednika Vlade Republike Hrvatske Andreja Plenkovića; Tomislav Paškvalin - povjerenik i izaslanik Predsjednika Republike Hrvatske Zorana Milanovića i Marinka Zubčić Mubrin – direktorica turističke zajednice grada Svetog Ivana Zeline.
Od 2019. godine, u sklopu Izložbe vina kontinentalne Hrvatske dodjeljuju se i nagrade za najbolje ocjenjena vina Zagrebačke županije. Nagrade je predao Stjepan Kožić, župan Zagrebačke županije.
• Bijelo mirno suho vino: SAUVIGNON, berba 2023., VINARIJA PUHELEK PUREK
• Bijelo mirno vino s ostatkom šećera: ZELENI SILVANAC, berba 2023., VINARIJA ŽNIDARIĆ
• Ružičasto i crno mirno vino: PINOT CRNI, berba 2023., VINARIJA PUHELEK PUREK
• Pjenušavo vino: PJENUŠAC BOROŠAK brut, ŽELJKO BOROŠAK
• Vino iz posljednje godine berbe: SAUVIGNON, berba 2023., VINARIJA PUHELEK PUREK
• Ukupni županijski šampion: SAUVIGNON, berba 2023., VINARIJA PUHELEK PUREK
.

Pripremio: Tomislav Radić
Fotografije: Matija Grgas

Vinogradi s pogledom Treće izdanje manifestacije Vinogradi s pogledom održano je 14. lipnja 2024. godine u Vinariji Petrač. Više od 300 ljubitelja zagorskih vina posjetilo je Vinariju Petrač i uživalo u vinima i gastro i glazbenoj ponudi te... Više [+]

Vinogradi s pogledom
Treće izdanje manifestacije Vinogradi s pogledom održano je 14. lipnja 2024. godine u Vinariji Petrač. Više od 300 ljubitelja zagorskih vina posjetilo je Vinariju Petrač i uživalo u vinima i gastro i glazbenoj ponudi te u pogledu na zagorske brege. Svoja vina predstavilo je 12 zagorskih vinara (Vuglec Breg, Vinarija TRS Sever, Vinarija Bodren, Vina Zdolc, Prekratić Vino, Vinarija Grozaj, Kupilek, Vina Petrovečki, Bolfan Vinski Vrh, Vinarija Kopjar, Trgocentar i Vinarija Petrač).
Na Vinogradima s pogledom bili su i župan Željko Kolar i zamjenica župana Jasna Petek.
Vinograde s pogledom organizira Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije.

Festival vina pod zemljom Tunel RI postaje na dva dana najveći vinski podrum u Hrvatskoj na više od 1500 m2 Rijeka će u srpnju postati prvi grad na Jadranu, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom. Dogodit će se to u tunelu R... Više [+]

Festival vina pod zemljom

Tunel RI postaje na dva dana najveći vinski podrum u Hrvatskoj na više od 1500 m2

Rijeka će u srpnju postati prvi grad na Jadranu, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom. Dogodit će se to u tunelu RI, koji je izgrađen ispod Starog grada prije gotovo 85 godina.
Više od 3000ljubitelja vina posjetilo je premijerno izdanje prvog podzemnog festivala, koji se održao prije dva mjeseca u Zagrebu u Tunelu Grič, a sada u Rijeku dolazi još veći Rijeka Underground.
Ima li boljeg mjesta za kušanje vina i hrane od tunela u samom središtu grada Rijeke, usred ljetne sezone, kada će posjetitelji ovog festivala moći vrućinu gradskog asfalta zamijeniti za ugodnu šetnju kroz tunel „prirodno klimatiziranog“ na dvadesetak stupnjeva?
Idejna začetnica ovog unikatnog tematskog festivala Paula Kovačić
„ Rijeka Underground bit će unikatan spoj hedonizma i zabave pod zemljom u ugodno rashlađenom Tunelu RI, kojeg ćemo prigodno pretvoriti u najveći urbani vinski podrum u Hrvatskoj na više od 1500 m2. Sljubljivat ćemo više od 200 vina iz plave i zelene Hrvatske zajedno s delicijama i zabavom jer sve posjetitelje očekuje pravi podzemni glazbeni koncert, selfie kutak, svjetlosni efekti, vinska izložba budućnosti te nagradna igra.“ rekla je idejna začetnica festivala Paula Kovačić
Prvi Rijeka Underground posvećen je urbanoj vinskoj kulturi te će Tunel RI tako i biti uređen vizualno i svjetlosno, a kroz njega će se posjetitelji kretati jednosmjerno od katedrale Sv. Vida prema izlazu kod osnovne škole Dolac.
„ Imamo već potvrđen dolazak najboljih vinara iz Istre i Primorja, Dalmacije, Slavonije i Bregovite Hrvatske. “ kaže Paula Kovačić
Rijeka Underground održat će se u petak 12. i subotu 13. srpnja od 14 do 21 sat.

Svi posjetitelji dobit će i originalnu Rijeka Underground vinsku čašu na poklon, a dio prihoda od ulaznica izdvojit će se i u humanitarne svrhe. U Zagrebu smo financijski podržali rad udruge Krijesnica, a u Rijeci ćemo podržati neku od lokalnih humanitarnih udruga“, rekla je Paula Kovačić.
Kao i u Zagrebu i u Tunel RI ulazit će se s ulaznicama kupljenim isključivo na točno vrijeme kako bi se izbjegla gužva i održavala ugodna atmosfera. U pretprodaju upravo je pušten ograničen broj ulaznica po nižim cijenama, a mogu se nabaviti online u sustavu EVENTIM te u poslovnicama Tiska i Petrola u Rijeci i drugim gradovima. Na dane održavanja festivala bit će moguće kupiti ih i na ulazu, naravno ako se prethodno sve ne rasprodaju u pretprodaji.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Matej Marjanović

Zlatni niz Vina Belje Petnaest zlatnih medalja za odabrana Vina Belje na nedavno održanim domaćim ocjenjivanjima vina Ocjenjivanja vina u Hrvatskoj iz godine u godinu postaju sve značajnija, a nagrade s domaćih ocjenjivanja sve više dobivaj... Više [+]

Zlatni niz Vina Belje

Petnaest zlatnih medalja za odabrana Vina Belje na nedavno održanim
domaćim ocjenjivanjima vina

Ocjenjivanja vina u Hrvatskoj iz godine u godinu postaju sve značajnija, a nagrade s domaćih ocjenjivanja sve više dobivaju na važnosti među potrošačima. Svibanj i lipanj su tradicionalno mjeseci s najviše vinskih festivala i ocjenjivanja kvalitete vina a osvojene nagrade predstavljaju poticaj za vina prethodne berbe koja upravo u ovom razdoblju izlaze na tržište.
U poslijednih mjesec dana Vina Belje su osvojila 15 zlatnih medalja za kvalitetu i to s Festivala graševine u Kutjevu, s ocjenjivanja Vinodar u Daruvaru, s 56. Izložbe vina kontinentalne Hrvatske u Svetom Ivanu Zelini i s baranjskog Vinatlona. Uz osvojena zlata, beljski premium merlot je i najbolje ocijenjeno crno vino u Sv. Ivanu Zelini što je još jedna potvrda iznimnog potencijala Baranje kao regije crnih vina.
Zlatnim medaljama su se okitili premium graševina, premium merlot, kupaža cabernet sauvignon-merlot, te cijela linija Goldberg koja uključuje Goldberg Graševinu, Goldberg Red i Goldberg White. Svoje prvo zlato je osvojio i Ruby 2021. izborna berba u kojoj se spajaju frankovka i merlot. To poluslatko vino novost je u asortimanu crnih vina Belja, a odlikuju ga uravnoteženi tanini i mekoća te izražajna rubinsko crvena boja po kojoj je vino i dobilo ime.
Marijana Škiljo, enologinja Vina Belje, smatra da domaća ocjenjivanja vina imaju posebnu vrijednost zbog izvrsnog poznavanja stilistike vina pojedinog terroira. „Domaća ocjenjivanja nam donose lokalni i nacionalni prestiž što je za graševinu posebno važno. U našim vinogradima prevladava graševina pa svake godine stvaramo tri potpuno zasebne i različite linije graševine od kojih svaka ipak ima jasan potpis Baranje i hrvatskog Podunavlja. Naša premium graševina iz berbe 2023. tek je krenula na tržište i već je osvojila četiri zlata. Te medalje su najbolja potvrda da smo iskoristili puni potencijal naših vinograda i u zahtjevnoj godini kakva je bila 2023. Moram istaknuti i da smo iznimno ponosni i na zlatne medalje za vina iz ultra premium linije Goldberg jer ona predstavljaju vrhunac kvalitete koja dolazi iz našeg podruma.“

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Rakič

Traminac iz Iloka šampion izložbe vina u Zelini Izborna berba prosušenih bobica traminca, godine berbe 2013. šampionsko je vino 56. izložbe vina kontinentalne Hrvatske. Za ocjenjivanje za 56. Izložbu vina kontinentalne Hrvatske, koja će bit... Više [+]

Traminac iz Iloka šampion izložbe vina u Zelini

Izborna berba prosušenih bobica traminca, godine berbe 2013. šampionsko je vino 56. izložbe vina kontinentalne Hrvatske.

Za ocjenjivanje za 56. Izložbu vina kontinentalne Hrvatske, koja će biti 14. lipnja u Svetom Ivanu Zelini, pristiglo je 273 uzoraka vina. Najbolje ocijenjena vina su: Nagrada „Ljerka Habuzin“ – za vino autohtone sorte kraljevina KRALJEVINA, berba 2023., VINARIJA PUHELEK-PUREK, Nagrada „Milan Pažić“ – za bijelo suho mirno vino CHARDONNAY, berba 2021., ARTTE D.O.O. LITTERARII WINERY, Nagrada „Pero Krznarić“ - za bijelo vino s ostatkom neprovrela šećera, izuzev predikatnih vina: RAJNSKI RIZLING, berba 2022., VINARIJA KOPJAR, Nagrada za predikatno vino TRAMINAC izborna berba prosušenih bobica, berba 2013., IZVORI ŽIVOTA ZELENIKA – ILOK Nagrada za crno vino MERLOT, berba 2021., BELJE PLUS d.o.o.,Nagrada za pjenušavo vino PJENUŠAC organic blanc, berba 2020., VINARIJA KOPJAR, Nagrada za voćno vino: MALINA, berba 2023., KUPILEK, VL. IGOR JAMBREŠIĆ, Nagrada „Dragutin Stražimir“ - za najljepši vizualni identitet boce VINARIJA KOPJAR.
Najbolje ocijenjeno vino - Šampion 56. izložbe vina kontinentlne Hrvatske: TRAMINAC izborna berba prosušenih bobica, berba 2013.,IZVORI ŽIVOTA ZELENIKA - ILOK
Nagrade za najbolje ocijenjena vina Zagrebačke županije: Bijelo mirno suho vino: SAUVIGNON, berba 2023., VINARIJA PUHELEK PUREK, Bijelo mirno vino s ostatkom šećera: ZELENI SILVANAC, berba 2023., VINARIJA ŽNIDARIĆ, Ružičasto i crno mirno vino: PINOT CRNI, berba 2023., VINARIJA PUHELEK PUREK, Pjenušavo vino: PJENUŠAC BOROŠAK brut, ŽELJKO BOROŠAK,Vino iz posljednje godine berbe SAUVIGNON, berba 2023., VINARIJA PUHELEK PUREK.
Ukupni županijski šampion je SAUVIGNON, berba 2023., VINARIJA PUHELEK PUREK
Dodijeljeno je i 5 velikih zlatnih diploma, 88 zlatnih, 111 srebrnih, 49 brončanih diploma i 6 priznanja.
Vina je ocjenjivalo stručno povjerenstvo pod vodstvom predsjednice komisije dr. Ivane Alpeze.
Vizualni identitet boca ocjenjivalo je povjerenstvo koje je vodio Saša Špiranec.

Vinarima koji imaju najbolje ocijenjena vina predat će se nagrade na svečanosti koja će se održati 14. lipnja u dvorani „Kraluš“ (Vatrogasna 3), koja će biti uređena kao izlagački prostor za poslovne susrete vinara, vinogradara te drugih sudionika u proizvodnji i distribuciji vina.
Za glazbeni ugođaj pobrinut će se Paula Jusić uz klavirsku pratnju Đela Jusića,jr. i Miroslav Škoro.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimka: TZ Zelina
.

Ekološko vinarstvo - vinarstvo budućnosti U Bedenici, mjestu blizu Svetog Ivana Zeline, otvoren je Eco-Wine Fest. Festival je okupio neke od najeminentnijih hrvatskih ekoloških vinara te vinarije iz Njemačke, Austrije, Slovenije i Srbije. „... Više [+]

Ekološko vinarstvo - vinarstvo budućnosti

U Bedenici, mjestu blizu Svetog Ivana Zeline, otvoren je Eco-Wine Fest. Festival je okupio neke od najeminentnijih hrvatskih ekoloških vinara te vinarije iz Njemačke, Austrije, Slovenije i Srbije.
„Bitno je da se pokaže da ekološko vinarstvo čini razliku, da ono može proizvoditi visokokvalitetna vina te da ima obećavajuću i svijetlu budućnost“, istaknuo je Josef Markus Wuketich, veleposlanik Republike Austrije u Republici Hrvatskoj.
Dodao je da Austrija ima 1238 ekoloških vinarija i da se 22 posto vinogradarskih površina koristi za ekološki uzgoj vinove loze. To Austriju svrstava među vodeće zemlje u ekološkom vinogradarstvu i vinarstvu.
„Vinska se omotnica koristi i više nego što je njome predviđeno, pa ćemo ubrzo otvoriti i novi natječaj za ulaganje u vinarsku proizvodnju i opremanje vinarija.“, kazao je Tugomir Majdak, državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, otvarajući Eco-Wine Fest.
„Osnovna ideja festivala bila je pokazati publici da ekološka vina nisu ništa lošija od onih konvencionalnih. Štoviše, ekološka su i bolja“, rekao je idejni začetnik Eco-Wine Festa vinar Dražen Bedeković.
Njegovu je inicijativu na festivalu pozdravio i Ivan Enjingi, jedan od najcjenjenijih hrvatskih vinara. On se ekološkim vinogradarstvom bavi već 52 godine, a ekološko vinarstvo smatra vinarstvom budućnosti.
Na otvorenju Eco-Wine Festa sudjelovali su, među ostalima, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije Josip Kraljičković, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović, predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović, načelnik općine Bedenica Slavko Cvrlja i zamjenik predsjednika udruge Bregovita Hrvatska i vinar Bolfan Vinskog vrha Tomislav Bolfan.
Festivalski šator smješten je ispred Kulturnog centra Bedenica. Festival traje dva dana – u petak i subotu od 14 do 24 sata. U ponudi su, pored ekoloških vina, ekološki sokovi, voda i prigodna jela.
Među izlagačima na Eco-Wine Festu su vinarije Bolfan Vinski vrh, Braunstein, Chresno, Čegec, Enjingi, Glavica, Ivanić, Kopjar, Lovrec, Ortenberg, Plavinci, Rizman, Terra Madre i Bedekovich. Svoju ponudu ekoloških vina predstavljaju i tvrtke Lu-Ma Ekskluziv te SomMar Adria.
Eco-Wine Fest organiziraju udruga vinara i vinogradara Sesvečina 2024., udruga Bregovita Hrvatska i Općina Bedenica.Rezultati ocjenjivanja vina: https://www.ewf.hr/

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Vedran Metelko

100 najboljih vina Hrvatske Zagrebački hotel Sheraton bit će domaćin Festivala 100 najboljih vina Hrvatske 14. lipnja 2024. Tad će biti i službeno proglašena po tri najbolja vina u kategorijama pjenušavih, ružičastih, bijelih, jantarnih, cr... Više [+]

100 najboljih vina Hrvatske

Zagrebački hotel Sheraton bit će domaćin Festivala 100 najboljih vina Hrvatske 14. lipnja 2024. Tad će biti i službeno proglašena po tri najbolja vina u kategorijama pjenušavih, ružičastih, bijelih, jantarnih, crvenih (crnih) te desertnih vina.To je prvi festival posvećen vinima, a ne vinarijama. Biti će podijeljen u dva dijela, najavili su Tomo Jakopović, Ivo Kozarčanin i Marko Malović s portala vinskiklub.hr.

Od 13 do 15 sati bit će to poslovno druženje s vinarima za vinske trgovce, ugostitelje, sommeliere, novinare te ostale kojima je vino i biznis. Od 15 do 18 sati otvara se za javnost, za ostale zaljubljenike u vino koji će na jednome mjestu imati priliku kušati sam vrh ponude hrvatske vinske scene.

Festival će biti veliko finale projekta koji je ekipa portala vinskiklub.hr pripremala mjesecima. Pozvana su bila 24 poznata hrvatska sommeliera da nominiraju vina za izbor. Naveli su više od 300 vina iz svih hrvatskih vinorodnih krajeva. Prema broju nominacija, lista je svedena na 114 vina, a među njima se "slijepim" ocjenjivanjem došli do 100 najboljih.

Devet je vina od plavca malog nominirano, što među crnima, što među ružičastima. Osam je graševina, bijelih i desertnih te sedam čistih malvazija u bijelom, jantarnom i desertnom izdanju. Izrazito veseli što su vodeći hrvatski sommelieri istaknuli toliko vina od naših autohtonih sorata. Po broju nominacija slijede vina od chardonnay-a i pošipa, a na listi 100 najboljih su i vina od hrvatskih izvornih sorata maraštine, moslavca, babića, trojišćine, crljenka, terana i refoška. I među mješavinama sorata te pjenušcima puno je vina u kojima dominiraju ili su “smiješane” samo naše sorte. Vodeće internacionalne sorte po broju nominacija su sauvignon, rizling te cabernet franc.

Dio projekta bio je i Glas naroda u kojem su čitatelji birali najbolja vina među nominirani. I odabrali su pjenušac 1288 vinarije Pavlomir iz Novog Vinodolskog, Rosé Šipun od rijetke sorte trojišćina s Krka, plešivički Sauvignon blanc Classy Erdoro, Amfora Neuburger Coletti također s Plešivice, Crno Venje Ivana Enjingija iz Kutjeva i Traminac izborne berbe prosušenih bobica Iločkih podruma.

Neće na Festivalu biti samo vina. Nastupit će proizvođači suhomesnatih i ribljih delicija, tartufa, gusjih pašteta, maslinovih ulja te vode pa će izlagati i tvrtke Riba Dražin, Pršutana Perajica, Pietro & Pietro, Marfish, Jamnica,Anser i Otres...

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Vinski klub

Vinketa u Zagrebu U vinogradarskom kraju kao što je Nadin uvijek se znalo u kojim kućama je najbolje vino. Među njima oduvijek su bili i Vinkete. "Nije nam uzalud u prezimenu vino"priča Vedran Vinketa u Češkom domu u Zagrebu.Vinarija smješt... Više [+]

Vinketa u Zagrebu
U vinogradarskom kraju kao što je Nadin uvijek se znalo u kojim kućama je najbolje vino. Među njima oduvijek su bili i Vinkete. "Nije nam uzalud u prezimenu vino"priča Vedran Vinketa u Češkom domu u Zagrebu.Vinarija smještena u Nadinu sa vinogradima najvećim dijelom u nadinskom blatu ali i u predjelu Zidine kod crkve (tu imaju plavinu i debit). Vinketa ima 11 000 trsova od čega je najbrojniji grenaš crni sa 8300 loza, 1600 je debita i 1100 plavine. Grožđe za bijele dalmatinske sorte pošip, maraštinu i vugavu u podjednakim količinama oko 400 litara vina, kupuju kod svojih prvih susjeda. Tako Vinketa ima 11 etiketa u relativno maloj godišnjoj proizvodnji od 10 000 litara vina. To su crne sorte: Plavina, Grenaš crni, Merlot, CS, Syrah i Cuvee. Bijele sorte: Debit, Maraština, Pošip i Vugava. Imaju i Rose Mara (hommage baki koja je umješno držala "četiri kantuna kuće"), napravljen od grenaša crnog. Ambicija kod Vinkete brodostrojarskog tehničara po struci ne nedostaje. Sredinom ljeta otvorit će restoran u neposrednoj blizini svoje kušaonice u zatvorenom i na terasi. Nakon otvorenja restorana i jesenske berbe Vinketa kreće u obnovu i proširenja vinograda. Zasadit će tri bijele sorte za koje sada kupuju grožđe i dodati sortu grk. Tako će u Nadinu nakon Škaulja i Glavića i treći vinar ovoga kraja imati tu egzotičnu lumbardsku sortu. O vinima enološki brine zadarska enologinja Marina Pavlović.
Na radionici se kušalo osam vina : Maraština 2023, Debit 2023, Pošip 2023, Vugava 2023. Rose grenaš Mara 2023, Grenaš crni 2023, Grenaš crni 2022 i Merlot 2023. Osim Grenaša iz 2022, sva ostala vina još nisu na tržištu i za ovu priliku su punjena iz bačve i nisu bila filtrirana.
Debit 2023. sa 12.5% alkohola i 4.6 g/L kiseline je zelenkasto žute boje, dobro strukturiran, nema gorčine na završetku, bistro unatoč nefiltriranju. nježnih mirisa bijeloga cvijeća, puna su ga usta a bilo je nešto više od dva mjeseca u drvu u francuskom hrastu. Vinariji radi čak tri verzije ovoga vina.Taj debit bran kasnije dobio je na voćnosti a drvo se neznatno osjeti.Sommelier Darko Lugarić rekao je da ovakva vina cijene mnogi restorateri što je vinar potvrdio iz vlastitog iskustva a nema ga puno na tržištu. Predloženo jelo uz ovaj debit su frutti di mare.
Pošip 2023 sa 13% alkohola i 5.4 g/L je prilično gusto vino. Žućkasto zelenkaste boje, lijepe bistrine, intezivnih mirisa na tropsko voće a kad odstoji dobit će karakteristični miris mediteranskog bilja i makije. U ustima vino je pitko, ima mineralnosti koju mu daje pjeskovito tlo u dijelu nadinskog blata. U ovom trenutku je je nježnog tijela i izražene kiseline. Sommelier predlaže uz to vino više vrsta bijele ribe sa žara (škarpina, zubatac, brancin) uz prilog bejbi mrkvica i tikvice u maslinovom ulju. Od kontinentalnih jela kravlja skuta sa cvijetom soli i maslinovim uljem.
Grenache noir 2022 16.1% alkohola i 5.1g/L kiseline je lijepe rubin crvene boje , jakog alkohola koji je dobro integriran kao i tanini. Osjeti se intenzivan miris šumskog voća, kupina i jagoda. U ustima vino je voćno, sa dobrom strukturom a visoki alkohol nije posebno izražen. Gastronomska preporuka: punjeni lungić sa suhim šljivama i tamni umak uz rezance. Pečena teletina pod pekom ili u rerni, pašticada sa njokima.
Merlot 2023 14% alkohola i 5.6 g/L kiseline je vino rubin crvene boje, gusto, intenzivnog voćnog karaktera (malina, šljiva, kupina, drvo, duhan, ukuhani kompot ili pekmez od šljiva). Grožđe je brano potkraj rujna fermentiralo je na otvorenom u velikoj kaci pri temperaturi od 28 stupnjeva. Nakon tjedan dana fermentacija je prestala i postojala je bojazan da će ostati slatko. Međutim uz trud enologinje refermentiralo je oko Božića i danas je to lijepo strukturirano vino. Također osjetni alkohol ne smeta.
VedranVinkete je tajnik Udruge vinara zadarske županije (njih 34). Udruga priprema posebnu bocu i markicu sa natpisom Zadarska Maraština.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke; Marko Čolić, Vinketa

Austrijska eko-vina najbolja Austrijski Burgenlan (Gradišće), ima najbolja ekološka vina, pokazalo je ocjenjivanje organizirano uoči Eco-Wine Festa 7. i 8. lipnja u Bedenici pokraj Svetog Ivana Zeline. Gradišćanske su vinarije osvojile sve... Više [+]

Austrijska eko-vina najbolja

Austrijski Burgenlan (Gradišće), ima najbolja ekološka vina, pokazalo je ocjenjivanje organizirano uoči Eco-Wine Festa 7. i 8. lipnja u Bedenici pokraj Svetog Ivana Zeline. Gradišćanske su vinarije osvojile sve tri velike zlatne medalje, što znači 95 bodova ili više, i još osam zlatnih.
Ružičasto ledeno vino od frankovke Rosé Icewine Hafner 2017. s 97 bodova prvak je ocjenjivanja, a s 95 bodova imaju i mirni crnjaci Cuvée crni Hafner 2021. te Merlot 2015. vinarije Wohlrab. Vinarija Wohlrab osvojila je 93 boda i zlatnu medalju za Cuvée crni 2017.
Isti broj bodova osvojili su i naši Venje bijelo Enjingi 2015. te pjenušac Muškat Kopjar 2021. kao i Selena Tamjanika 2022. vinarije Plavinci iz Beograda. Osim tri velike zlatne medalje, podijeljeno je i 30 zlatnih za što je vinima trebalo 90 ili više bodova od 100.
Na ocjenjivanje je pristiglo 80 vina iz Hrvatske, Srbije, Austrije, Njemačke i Italije. U međunarodnoj ocjenjivačkoj komisiji bili su ocjenjivači iz šest zemalja s iskustvom s najvećih svjetskih vinskih natjecanja Decanter, Mundus Vini i Concours Mondial de Bruxelles...
Iz inozemstva su stigli prof. dr. Vesna Maraš iz Crne Gore, enologinja Ljubica Radan iz Srbije, enologinja Ingrid Mahnič iz Slovenije, vinar Ivan Planinić iz Njemačke te sommelier Zvonko Herceg iz Makedonije. Domaće su snage bili dr. sc. Ivana Puhelek s Agronomskog fakulteta u Zagrebu te sommelieri Mario Meštrović, Josip Orišković, Marko Rundek i Darko Lugarić.
Ocjenjivanje su vodili Tomo Jakopović i Ivo Kozarčanin s portala vinskiklub.hr.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: www.ewf.hr

Novo doba frankovke u Feričancima! Klonskom selekcijom do najboljih rezultata Stručnjaci vinarije Enosophia u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu, na jednom od svojih najstarijih položaja - Srednjaku, na pet hektara novog vinograda... Više [+]

Novo doba frankovke u Feričancima!
Klonskom selekcijom do najboljih rezultata

Stručnjaci vinarije Enosophia u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu, na jednom od svojih najstarijih položaja - Srednjaku, na pet hektara novog vinograda zasadili su 25 tisuća sadnica frankovke izdvojene u selekciji iz svojeg starog nasada poznatog po vrhunskoj kvaliteti grožđa.
Tradicija uzgoja frankovke u feričanačkom vinogorju seže u doba Austro-Ugarske, a zanimljive priče dolaze iz Kurije Mihalović u kojoj je Franz List skladao neke od svojih najboljih skladbi upravo pijući feričanačku Frankovku.
U Feričancima frankovka daje vrhunske rezultate te zaslužuje ozbiljan znanstveni pristup selekcioniranju njezinih pozitivnih značajki.
„Projekt je od iznimne važnosti za budućnost feričanačkog, a i cijelog hrvatskog vinogradarstva. U suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu, 2022. započeli smo označavanje elitnih trsova u našem najstarijem vinogradu frankovke iz 1973. Pratili smo njegova ampelografska obilježja kroz jednu sezonu i proveli zdravstveno testiranje – ELISA test, kako bismo bili sigurni da trsovi nisu zaraženi virusima. Nakon zimske rezidbe plemke smo dostavili u rasadnik, a nakon godinu dana proizvodnje ovog proljeća posadili prve sadnice naše frankovke. Trenutno smo pri kraju prve faze postupka masovne klonske selekcije.“ kaže Lucija Kovačević, glavna enologinja vinarije Enosophia.
Voditelj projekta, predstojnik Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo izv. prof. dr. sc. Darko Preiner ističe kako je cilj selekcije izdvojiti klonove frankovke koji će imati vrhunske karakteristike prikladne za uzgoj na području Feričanaca. To je zahtjevan i dugotrajan proces, a prvi se rezultati očekuju kroz deset godina.
„Iznimnom kvalitetom frankovki u svim kategorijama već smo potvrdili kako smo najbolje podneblje za ovu sortu u Hrvatskoj, a to ćemo sada i znanstveno potkrijepiti. U našem podrumu u Feričancima nastaju izvrsne frankovke u svim kategorijama – od lepršavih pjenušaca, pitkih Rosea, laganih i voćnih Dika do kompleksnih Miraza i unikatnih predikatnih vina, pri tome mislim na našu nagrađivanu ledenu berbu frankovke koju u Hrvatskoj jedini proizvodimo“, kaže Martin Kovačević, direktor vinarije Enosophia.

Pripremio: Tomislav Radić
Fotografije: Enosophia

Vinari ozaljskog kraja-Frlan i Šoštar U Češkom domu u Zagrebu održana je vinska radionica pod nazivom "Vrijeme je ZA...Gosti su bili vinari Elvis Šoštar i Ivan Frlan iz Ozaljsko-vivodinske vinske podregije. Taj kraj se tradicionalno bavi vi... Više [+]

Vinari ozaljskog kraja-Frlan i Šoštar
U Češkom domu u Zagrebu održana je vinska radionica pod nazivom "Vrijeme je ZA...Gosti su bili vinari Elvis Šoštar i Ivan Frlan iz Ozaljsko-vivodinske vinske podregije. Taj kraj se tradicionalno bavi vinogradarstvom i vinarstvom, ondje je i nekadašnja Badelova vinarija koja je bila kapaciteta od dva milijuna litara. Dugogodišnje iseljavanje iz tih područja i samim time prestanak obrađivanja vinograda danas je ukupno podregiju svelo na samo 80-etak hektara pod trsovima. Ipak desetak vinogradara, od kojih su čak četiri Vrbaneka, danas uspjeva profesionalno na tržištu. Među njima su Frlan i Šoštar.
U obitelji Frlan ugostiteljska tradicija počinje još 1905. godine. Frlanov restoran je po janjetini poznat širom Sjeverozapadne Hrvatske, Slovenije, jasno i Zagreba. Obitelj je sadila i svoje vinograde kako bi mogla služiti vlastito vino. Od početka devedesetih sadilo se chardonnay, rajnski rizling i pinot sivi. Nedavno je Frlan zasadio 3000 trsova pivi sorte hibernal i sagradio kušaonicu za 50-etak gostiju. Na ocjenjivanju u Metlici 2023. sivi pinot postao je zlatan a srebro je dobio muškat žuti.
Elvis Šoštar nastavlja obiteljsku tradiciju vinogradarstva i vinarstva još od 1912.godine. Godine 1915. kada je Elvisov pradjed Tomo pune dvije godine bio u svjetskom ratu a branje i preradu grožđa su silom prilika u obitelji preuzele žene koje je vodila prabaka Marija. U spomen na tu godinu Šoštar je 2015.počeo sada već tradicionalnu berbu u kojoj sudjeluju samo žene a predvodi ih karlovačka županica Martina Furdek Hajdin. Tradicionalno se bere frankovka koju Elvis plasira pod etiketom Marijaelena (u čast prabake i kćeri Elene). Vinarija na 5.5 hektara ima 28000 trsova. Najviše je frankovke, 6000 loza a od crnih sorata ima još portugizac, pinot crni i shiraz. Od bijelih sorti najviše je rajnskog rizlinga 6000 trsova, zatim graševina, traminac, chardonnay i cuvee od šest bijelih sorti.
Frlanov Pinot sivi iz 2023. (13% alkohola i 5.97 g/L kiseline) vino je slamnato žute boje sa zelenkastim odsjajem. U mirisu note marelice, breskvei kruške, svježe, zaokruženo, harmonično i ima lijepu trajnost. Frlan planira da sljedeća berba bude nešto kasnije kako bi dobio izraženiju aromatičnost. Prijedlozi jela uz ovo vino su rižoto sa šampinjonima i paste sa piletinom ili morskim plodovima.
Šoštarov Rajnski rizling 2022 (11.1 % alkohola i 6.8 g/L kiseline) lijepe je zelenkasto žute boje (odlična kiselina) sa mirisom limuna, limete, manga i uopće tropskog voća a vino je polusuho jer ima ostatak šećera 5-7 grama.Gastronomska preporuka: carpaccio od bijele ribe (orada, grdobina, zubatac...), rižoto sa mangom i kozicama. Vinogradi su sađeni od 1996. nadalje a prošle godine je zasađeno još 3 000 trsova na laporastom tlu tako da će ih za koju godinu u rodu biti čak 6 000 i bit će vodeća bijela sorta.
Frlanov Rajnski rizling 2022 (13.5 % alkohola i 7.1 g/L) bran je kao zadnja bijela sorta te jeseni i po riječima Frlana ima nijanse botritisa. Vinarija ima 2 500 loza. Odlično je uklopljen sa relativno visokim alkoholom. Vino je zlatno žute boje sa zelenom nijansom. Jakog je mirisa na zrelo tropsko voće posebice na ananas. Gastronomska preporuka file lososa u umaku od pjenušca sa basmati rižom. Oba su rizlinga sortno prepoznatljiva ali ima još mjesta da se još jače izrazi sortni miris. Planinsko područje prirodno je mjesto za rizling.
Rose frankovka 2021 (Šoštar) 11.5% alkohola i 7.1 g/L je provansalske boje. U mirisu osjeti se crveno voće trešnja, jagoda, malina. Lagano je sa blagim ostatkom šećera. Nježnog je tijela, idealno ljetno vino mada je staro već tri godine u dobroj je formi. Od jela preporučuje se salata od crvenih kozica i endivijei salata manga s bijelim aceto balsamicom.
Pinot crni (Frlan) 2022 13% alkohola i 6.8 g/L kiselina blijede je rubin crvene boje (karakteristično za ovu sortu), finih sortnih mirisa jagode, kupine ali se osjeti lagani miris zemlje, gljiva i minimalno paljeno drvo. Vino je skladno a tanini su dobro usklađeni. Sommelier Darko Lugarić ga ističe kao lijepi primjer terroirskog crnog pinota. Lijepo bi se ukomponirao uz jela od gljiva žar i umak ili lungić uz šampinjone.
Šostarov Traminac 2021 14% alkohola i 5.7 g/L kiseline je predikatno vino. Grožđe je brano polovicom studenog, macerirano je desetak sati pri hladnijoj temperaturi. Slamnato žute je boje, tipičnih sortno naglašenih mirisa na ružu, liči, cvjetni med i ima visoki dobro uklopljeni alkohol. Taj traminac u after tasteu nema gorčinu. Ugodan je i dobro bi se uskladio sa slatkišima kao što su tart od kruške, štrudla i pita od jabuka ali i sa miješanim polutvrdim sirom od ovčjeg i kozjeg mlijeka.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić, Ivan Frlan

Urbanovo: Festival Pušipela kao kruna manifestacije U sklopu ovogodišnje manifestacije Urbanovo u u Štrigovi održan je Festival Pušipela koji je okupio 24 međimurske vinarije sa više od 170 etiketa vina te mnoge poslovne posjetitelje i ljub... Više [+]

Urbanovo: Festival Pušipela kao kruna manifestacije

U sklopu ovogodišnje manifestacije Urbanovo u u Štrigovi održan je Festival Pušipela koji je okupio 24 međimurske vinarije sa više od 170 etiketa vina te mnoge poslovne posjetitelje i ljubitelje vina i dobre zabave. U tri dana trajanja festivala posjetitelji su imali prilike uživati u najboljem od međimurskih vinara, ponudi jela te izložbi lokalnih OPG-ova, a svaki dan festival je završio uz prigodni glazbeni program.
FESTIVAL PUŠIPELA

Festival Pušipela manifestacija je koja iz godine u godinu privlači sve veći broj posjetitelja što je dokaz kvalitete međimurske vinske regije, ali i dokaz da je program Urbanova svake godine sve bogatiji. Predsjednik Društva vinogradara i vinara Međimurja „Hortus Croatiae“, Robert Horvat, zahvalio je svima koji su svojim doprinosom omogućili da Urbanovo postane simbol kvalitete i ugleda međimurske vinske regije.
BROJNI POPRATNI SADRŽAJI

Osim Festivala Pušipela koji je svakako vrhunac Urbanova, posjetitelji su od 3. do 19. svibnja mogli uživati u kombinacijama jela i međimurskih vina na Gurman tjednu, sudjlovati na Wine & smile quizu, posjetiti međunarodnu izložbu karikatura „Vino“ te vinsku radionicu „Položaji Međimurja“.

Osim bogatog sadržaja za sve posjetitelje, održan je i dvodnevni press trip za petnaestak vinskih novinara i blogera iz cijele Hrvatske koji su u sklopu Urbanova upoznali ljepote zelenog Međimurja. U Općini Sveti Juraj na Bregu posjetili su Matulov grunt - obnovljenu staru međimursku hižu, vidikovac i orgulje na vjetar na Mađerkinom bregu te uživali uz pjenušac vinarije Štampar. Obilazak najsjevernije hrvatske županije nastavio se noćenjem u termama Sveti Martin, posjetom Mlina na Muri uz vožnju starom skelom u Općini Sveti Martin, večerom sparivanja hrane i vina u restoranu Terbotz te vinskom radionicom „Položaji Međimurja“ gdje su zajedno s prisutnim vinarima kušali brojne vinske etikete pod vodstvom predavača Krune Filipovića. Udruga Hortus Croatiae organizirala je i Otvorene podrume 24. i 25. svibnja.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Matej Ščavničar

Festival pjenušaca i jagoda Na Plešivici najjačoj hrvatskoj vinskoj regiji po proizvodnji pjenušaca, 25. i 26. 5. 2024. održan je Festival pjenušaca i jagoda. Plešivičke vinarije otvorile su podrume za kušanje pjenušca i jagoda i drugih vin... Više [+]

Festival pjenušaca i jagoda

Na Plešivici najjačoj hrvatskoj vinskoj regiji po proizvodnji pjenušaca, 25. i 26. 5. 2024. održan je Festival pjenušaca i jagoda. Plešivičke vinarije otvorile su podrume za kušanje pjenušca i jagoda i drugih vina i jela. Ove godine sudjelovale su: vinarije: Dobra berba, Gregorić, Ivančić Griffin, Ivančić Winery, Jagunić, Kolarić Coletti, Korak, Kurtalj, Sirovica, Šember Tomac $ Bajda, Braje, OPG Damir Gregorić i Režek. Za jagode se pobrinula Udruga proizvođača jagoda Zagrebačke županije „Jagodni prsten“.

Među sudionicima ovogodišnje manifestacije bila je i vinarija TOMAC & BAJDA nastala je 24. travnja 1982. godine, ženidbom Tome (Tomca) i Zvonimire (Bajda). Tomo Tomac, po zanimanju inž. strojarstva, bivši zaposlenik INE Naftaplina, sada umirovljenik, potječe iz poznate vinogradarske obitelji TOMAC iz Donje Reke, „priženio“ se supruzi Zvonimiri , prof. defektologije. Žive i rade sa sinovima Lovrom i Lukom, , u obiteljskoj kući „VILA BARICA“, u Jastrebarskom, U obje familije (Tomci i Bajdi) postojala stoljetna tradicija poljoprivredne proizvodnje: ratarstvo, stočarstvo, vinogradarstvo, vinarstvo (nekoliko generacija).
Godine 1988. napušta se stočarstvo te se obitelj posvećuje vinogradarstvu i vinarstvu uz ratarstvo. Povećava se proizvodnja sadnjom novih nasada a , izgrađen je i mali podrum sa pilnicom (kušaonom vina). Od 1990. godine vino se stavlja u butelje pod etiketom Tomac & Bajda. To su mješavina sorti („Vila Barica“), Zeleni silvanac, Rajnski rizling, Sauvignon i pjenušavo vino, (klasičnom metodom) „TomBa“!

Obitelj se bavi tradicionalnim, prirodnim i ekološki održivim vinogradarstvom i vinarstvom. Već četvrtu godinu u prijelaznom su razdoblju ekološke proizvodnje, te bi ove godine trebali dobiti eko- certifikat!
Proizvodnjom pjenušavih vina počeli su se baviti ranih devedesetih godina, zahvaljujući pokojnom Inž. Franji Jambroviću (našem profesoru), Klubu prijatelja dobrog vina, (osnovan 1984. God.) koji je u to vrijeme djelovao na Plešivici, kao i pokojnom bratu Zvonimiru Tomcu.
Pjenušci su:TOMBA extra brut: 50% zeleni silvanac- 50% mješavina sorata iz vinograda starog 80 godina . odležao na kvascima četiri godine,TOMBA brut: 50% rajnski rizling - 50% mješavina sorata. odležao na kvascima jednu godinu! (prijelazno razdoblje eko-proizvodnje i TOMBA extra sec: 50% zeleni silvanac- 50% mješavina sorata iz vinograda starog 80 godina . odležao na kvascima pet godina.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić

Vinistra u Poreču, 125 izlagača, od čega 85 vinara 30. Vinistru od 10. do 12. svibnja u Poreču posjetilo je 10 tisuća ljubitelja vina i vinskih profesionalaca. Rođendansku obljetnicu nije propustio ni premijer Plenković koji je drugog dana... Više [+]

Vinistra u Poreču, 125 izlagača, od čega 85 vinara

30. Vinistru od 10. do 12. svibnja u Poreču posjetilo je 10 tisuća ljubitelja vina i vinskih profesionalaca. Rođendansku obljetnicu nije propustio ni premijer Plenković koji je drugog dana manifestacije posjetio istarske vinare i izlagače.
Brojni turisti koji borave u Istri nisu propustili Vinistru uživajući u vrhunskim malvazijama i teranima na kojima se temelji istarska vinska priča.
Novim konceptom Vinistre još se jednom potvrdilo kako istarski vinari okupljeni u visoko profesionalnoj udruzi pokreću nove trendove na hrvatskoj vinskoj sceni i šalju poruku zajedništva.
„U proteklih 30 godina naša udruga u suradnji s partnerima napravila je mnogo za istarsko vinogradarstvo i vinarstvo, na brojne izazove s kojima se suočavamo uspješno odgovaramo upravo zahvaljujući zajedništvu svih naših vinara. To potvrđuje i naša manifestacija koja je ove godine proslavila veliki 30. rođendan. Osjetila se slavljenička atmosfera, vinari i posjetitelji zadovoljni su novim modernijim konceptom. “, istaknuo je Luka Rossi, predsjednik Vinistre.

Pripremio: Tomislav Radić
Foto Merlo de Graia

U Bedenici festival ekoloških vina U Bedenici, mjestu kraj Svetoga Ivana Zeline, u petak i subotu 7. i 8. lipnja 2024. godine održat će se Eco-Wine Fest. Na festivalu će sudjelovati 20 izlagača iz Hrvatske, Austrije, Slovenije i Srbije. „ M... Više [+]

U Bedenici festival ekoloških vina
U Bedenici, mjestu kraj Svetoga Ivana Zeline, u petak i subotu 7. i 8. lipnja 2024. godine održat će se Eco-Wine Fest.
Na festivalu će sudjelovati 20 izlagača iz Hrvatske, Austrije, Slovenije i Srbije.
„ Mi smo naglasak odlučili staviti na ekološku proizvodnju grožđa i ekološka vina. Ekološka vina, nažalost, još nemaju mjesto na tržištu koje zaslužuju. Po kvaliteti su u rangu s najboljim vinima iz konvencionalne proizvodnje. Nadamo se da ćemo ovim festivalom doprinijeti tome da se u čašama zaljubljenika u dobra vina čim češće nađu ona ekološka“, kazao je Dražen Bedeković, vinar Vina Bedekovich i idejni začetnik Eco-Wine Festa.
.„U Županiji se u posljednje dvije godine udvostručio broj ekoloških vinara i vinogradara. Trenutačno ih je četrnaest. Najbolji vinari Zagrebačke županije okreću se ekološkoj proizvodnji vina. “, rekao je Josip Kraljičković, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije.
Eco-Wine Fest će se održati u Kulturnom centru Bedenica te ispred njega. Tijekom poslijepodneva posjetitelji će moći obilaziti štandove izlagača, a navečer uživati u zabavnom programu. Prvu će večer nastupiti grupa Vatra, a drugu Soulfingers. Posluživat će se samo ekološka vina, ekološki sokovi i voda. Posjetitelje očekuje i gastronomska ponuda.
„Ponosan sam što će Općina Bedenica koja spada među najmanje općine u Zagrebačkoj županiji, biti suorganizator ovog festivala i doprinijeti razvoju turizma. “, rekao je Slavko Cvrlja, načelnik Općine Bedenica.
Tomo Jakopović, autor u Vinskom klubu, sommelier i suvoditelj ocjenjivačkog povjerenstva na Eco-Wine Festu, kazao je kako je EWF hvalevrijedna priča koja će ne samo približiti ekološka vina publici.
„Uoči festivala, točnije u ponedjeljak 27. svibnja u Bedenici će se održati ocjenjivanje ekoloških vina u čemu će sudjelovati suci s najuglednijih svjetskih vinskih ocjenjivanja.“, rekao je Ivo Kozarčanin, glavni urednik Vinskog kluba, vinski publicist i suvoditelj ocjenjivačkog povjerenstva na Eco-Wine Festu.
Poslovna tajnica udruge Bregovita Hrvatska Suzana Operman istaknula je da su ekološki vinari iz središnjeg dijela zemlje stvorili vina koja osvajaju priznanja na prestižnim svjetskim natjecanjima.
Na EWF-u će se moći kušati vina vinarija Bolfan, Kopjar, Enjingi, Pilato, Rizman, Glavica, Plavinci, Schloss Ortenberg te drugih.
Eco-Wine Fest organiziraju Udruga vinara i vinogradara Bedenica, udruga Bregovita Hrvatska i Općina Bedenica.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Božodar Banov