Pretraga tekstova
Nova sirana kod Poreča
Nova, 35 milijuna kuna vrijedna sirana otvorena je u Taru kraj Poreča. Jedna je od tri hrvatske sirane sufinancirane iz fondova Europske unije. Suvremena tehnologija i moderna oprema, tvrde u Agrokoru, ključ su opstanka na domaćem, ali i stranom tržištu. Iako se u prehrambenoj industriji od 1. srpnja najavljuju 'potresi', oni se ne boje konkurencije.
Krunoslav je jedan od četrdeset sretnika koji su dobili posao u novoj sirani. 'Jako sam zadovoljan u novom pogonu, novo radno mjesto', kazao je Kristijan. Iz nje će u idućih godinu dana 'izaći' 300 tona sira i sto tona skute. 'Pet vrsta sira, kravlji, ovčji, miješani, veliki ribanac, tartufi te proizvodimo i skutu', dodao je.
Za njih, tvrde u sirani, nema bojazni. Proizvodi će naći svoje kupce. Otvaranje europskog tržišta za njih je samo poticaj. 'Oni koji su se trebali pripremiti, rekao bih, pripremili su se, naravno da će biti za neke bolnije za neke manje bolno. Naše industrije su se pripremile', kazao je Mislav Galić, izvršni potpredsjednik za poslovnu grupu Hrana.
Godinama na otvorenom tržištu, ne očekuju značajnije promjene. Pogled na novo tržište je optimističan. 'Mi ne vidimo nikakvog značajnog potresa, konkurencija koja je danas bit će prisutna i sutra, samo će se trebati više i bolje raditi', kazao je Ivan Todorić, predsjednik Nadzornog odbora Agrokora.
Prilagodba novom tržištu ogledat će se i kroz korekciju cijena. Budu li padale, proizvođači su spremni. 'Mi ćemo odgovoriti na sve tržišne izazove', kazao je Galić.
U tim izazovima nam EU kroz fondove može i pomoći. 'Projekti, od gospodarstvenika preko OPG-a, poljoprivrednika, obrtnika, tvrtki. kroz program novog razvoja imamo 333 milijuna eura na raspolaganju', kazao je ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina.
Uz pomoć, Hrvatska može živnuti. Eno i gastronomija su nam jedni od jačih aduta. 'Samo i jedino to- doživljaj! I razlog više zašto doći u Hrvatsku, zašto doći u Istru, a ne negdje drugdje', kazao je ministar turizma Darko Lorencin. Nova sirana, novi doživljaji, novi poticaji za daljnji razvoj.
Autor: Petra Fabian
Izvori
Tagovi
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje