Pretraga tekstova
Slovenska tvrtka TMI Košaki iz Maribora objavila je u utorak da su dva akreditirana testiranja njihova proizvoda 'goveđi kulen', opremljenog s halal certifikatom, potvrdila da u njemu nema tragova svinjskog mesa
Švedska agencija za hranu naredila je prije dva tjedna povlačenje goveđeg kulena tog proizvođača iz prodaje u Švedskoj, ustvrdivši da je u njemu testiranjem otkrila da sadržava 10 posto svinjskog mesa iako je proizvođač naveo da sadržava samo govedinu.
Mariborski proizvođač nakon toga je iz preventivnih razloga proizvod povukao i iz prometa u Sloveniji, ali je ispitivanje uzorka te salame u nacionalnom slovenskom laboratoriju pokazalo da ne sadržava svinjsko meso. To je potvrđeno i testiranjem uzorka salame iz te serije u ovlaštenom laboratoriju ALcontrol AB u Švedskoj, rekao je direktor mariborske tvrtke Košaki Jure Bojnec u priopćenju za javnost.
Dodao je da je poduzeće zbog neopravdano mu pripisane afere sa svinjskim mesom pretrpjelo poslovnu štetu, a oštećeni su i njegovi poslovni partneri i kupci. Zbog toga će tvrtka Košaki idućih dana odlučiti što će poduzeti vezano uz krive informacije iz priopćenja švedske agencije.
Izvori
Tagovi
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje