Pretraga tekstova
Na razvoju stevie i batata radi prof. dr.sc. Bruno Novak
Ni krive ni dužne, dvije zanimljive, ali nedužne biljke dospješe u selekciju udarnih vijesti ovih dana. Prvo je objavljeno da je nedopušteno korištenje (na listi s otrovnom biljem), a nakon reakcija, vijest je korigirana, da se mogu koristiti neke supstancije, ali cjelovite biljke u prehrani ne. I sve to da bi se poriktali prema evropskim propisima, pa bilo to logično i za nas prihvatljivo ili ne. Jer sve se svodi na birokratske formalnosti: biljka nije jestiva (i ljekovita) ako to stvarno je, nego ako to (u nekoj novoj europskoj nomenklaturi) piše na papiru.
Hoće li nam sukladno tome neki „organ“ sutra zabraniti da uživamo i dalmatinskoj mišanciji, radiču (maslačku), koprivi u varivu ili čaju i td. i td. A da podsjetimo: stevia, kao zamjensko sladilo bez kalorija i ljekovita biljka, te batat („slatki krumpir“ iz porodice slakova), izuzetne hranjivosti, ali zbog inulina blagotvoran za dijabetičare, jesu introducirane biljke, ali su naporom Zavoda za povrćarstvo Agronomskog fakulteta već godinama na poljima naših poljoprivrednika, te za proizvođače i potrošače prihvatljive i poželjne.
Sad bi ispalo da industrijski izdvojene pojedine supstancije iz tih biljaka možemo koristiti ( i uvoziti - primjerice glukozide sve šire primjene u prehrambenoj industriji), a da biljku u cijelosti, koja ima još mnoga značajna svojstva ne. Kao kad bi se dopustilo piti sok od grožđa, ali zobati grožđe ne i sl.
Za usporedbu, pitamo se kontroliraju li „organi“ primjerice deklaracije na stotinama proizvoda - dodataka hrani, pa i fabriciranih proteina koje (i maloljetnici) hametice kupuju od parfumerija do teretana, a na čijim deklaracijama umjesto famoznih E brojeva stoje opisne natuknice: dobro za ovo, izvanredno za ono i sl.
Zato sugeriramo neka mladi jedu bjelančevine iz prirodnog „korova“, a fabricirane proteine neka prepuste birokratima, kad se već prema onome što nam je priroda dala odnose kao korov.
Autor: Rajko Polić
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Stevia Batat Dr.sc. Bruno Novak Birokracija Papirologija
Autor
Više [+]
Novinar HND-a od 1973. Studirao filozofiju u Zagrebu, poljoprivredu u Križevcima, profesionalni novinar - reporter u Večernjem listu 30 godina, sudjelovao u pokretanju prvog specijaliziranog priloga Vrt
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Oranje njive prava je gozba i za rode #RuralFoto #proizvodnja
Ivana Puzavac
prije 1 dan
U selu je jedno gnijezdo, ali si one međusobno dojave pa se kad netko ore skupe rode iz svih okolnih mjesta U selu je jedno gnijezdo, ali si one međusobno dojave pa se kad netko ore skupe rode iz svih okolnih mjesta
Đuro Japaric
prije 1 dan
Pametne su ptice , kod mene doleti kobac čim čuje da malčer radi i u pravilu uvijek nešto ulovi što bježi iz trave ili malčer ubije ! Kod oranja Više [+] gosti su mi pastirice i gavranovi ! Roda u selu nema , ubili ih prije lovci domaće bijele i crnu u Sovskom jezeru !
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje