Pretraga tekstova
Kalifornijska tvrtka Mann's nedavno je prezentirala novo povrće. Radi se o nekoj vrsti cvjetače koja je zapravo već poznata u azijskim zemljama.
Divlji kupus (lat. Brassica oleracea) preteča je svih vrsta kupusa. Od onog običnog, koji je na našem prostoru jedno od omiljenog povrća, pa preko prokulice, romanesko brokule ili egzotičnog kineskog kupusa do sve pupularnijeg povrća bok choy.
Sve su to iste vrste od kojih se križanjem dobivaju nova, drugačija povrća. Tako je ovih dana jedna kalifornijska kompanija predstavila novu vrstu povrća - caulilini.
Caulilini dolazi iz Mann'sa, proizvođača povrća u vlasništvu Del Montea, sa sjedištem u Kaliforniji. Radi se o najpoznatijem američkom distributeru broccolina (brokula, ali s izduženim, nježnim stabljikama i manjim cvjetovima). Caulilini, ova se kompanija nada, učinit će za cvjetaču ono što je broccolini učinio za brokulu, navodi Modern Farmer.
Kompanija caulilini opisuje kao baby cvjetaču, iako se ne radi o mladoj biljci. Dakle, radi se o cvjetači čija glavica nije zbijena nego su stabljike izdužene i zelene, a cvjetovi bijeli pa izgleda vrlo atraktivno.
Ipak, caulilini je azijska sorta cvjetače i, primjerice, u Kini nije ništa novo. Veliki dio cvjetače koji se jede u toj zemlji je ove sorta i nazivaju je 'song hua'. No, ono što cvjetaču i njegove slične vrste nema je zanimljivo ime - caulilini.
Zato, prije nego što se odlučite na kakve egzotične vrste povrća, voća i sl. koje će njihovi proizvođači reklamirati kao posebno zdrave, sjetite se da u našem podneblju rastu raznolike i zdrave biljne vrste - od onih kultiviranih do samoniklog bilja.
Tagovi
Caulilini Novo povrće Baby cvjetača Broccolini
Autorica
Više [+]
Hobi vrtlarica i zaljubljenica u prirodu s dugogodišnjim iskustvom u novinarstvu. Urednica je portala Agroklub.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Posjetili smo lanjsku pobjednicu RuralFoto izbora, Ankicu Ursić Molnar, koja je osvojila 500 EUR za fotografiju jelena u baranjskoj noći. Uskoro ide i TV reportaža o njenoj priči...
Đuro Japaric
prije 2 tjedna
Za mene je pobjednik Sulejman Veličanstveni 1536 , oslobodi Slavonce od kmetstva , omogućio je vjerske slobode , vršili su Turci i POPISE iz kojih Više [+] možemo puno toga pratiti do POPISA ove kvazi državice u kojoj smo 2001 imali 195 IZUMRLIH sela , preko 80 sa samo jednim stanovnikom ! Slike kao u Bošnjacima i štetu od leda nisam nikada vidio ! U svakom slučaju ima puno tema u IZUMIRUĆEM ruralnom prostoru !
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje