Mislim da je glavni problem kod nas plasman proizvoda i tu se mladi razočaraju već nakon prve godine, kaže Anel Krešić, nositelj OPG Domaći češnjak.
OPG Domaći češnjak u Vrgorcu postoji malo više od godine, što znači da je Anel Krešić mladi poljoprivrednik. Osim njega kao nositelja, članica gospodarstva je i supruga. "Na proizvodnju češnjaka sam se odlučio slučajno, prije nekih 5 godina kada sam uz pomoć rodbine i prijatelja posadio skromnih 70-ak kg. Sada češnjak uzgajamo na cca 6.500m2 otprilike nekih 650-700 kg sadnog materijala. Kad nam je gužva tj. kad je vrijeme berbe uzimamo radnike koji nam pomažu", kaže nam.
Na gospodarstvu, uz češnjak uzgajaju se još lubenice i krumpir. Ove godine planiraju uzgojiti papriku rogu i jagode. Sadni materijal ostavljaju za narednu godinu, a nešto i kupe.
Proizvodnja češnjaka je specifična jer se većina radnji odvija ručno tj. potrebno je dosta vremena za obaviti npr. sadnju, koju rade ručno jer je bolji prinos, ručno se i pljevi, a nije rijetko da budu dvije na proljeće. Zemlju pripremaju strojno koju još uvijek plaćaju dok ne nabave vlastite strojeve i samim time smanje troškove. Zaštita se obavlja uz savjete agronoma koji predlažu što je najbolje za usjeve. Prije dvije godine svoj češnjak su slali na analizu u Njemačku i nakon laboratorijske analize utvrđeno je da nije bilo nikakvih nedozvoljenih sredstava.
“Moram napomenuti da smo zaposleni tj. imamo stalne radne odnose te nam je ovo dodatni izvor prihoda kojeg svakako želimo proširiti. Mislim da je glavni problem kod nas plasman proizvoda i tu se mladi razočaraju već nakon prve godine. U prilog ne idu ni trgovački lanci koji masovno uvoze, a domaći proizvod malo tko hoće. Događa nam se da znatno bolji proizvod, konkretno češnjak prodajemo po nižim cijenama nego nekvalitetniji uvozni što je apsurd! Trgovački lanci bi trebali više “gurati” domaće kako bi nam svima bilo bolje. Neki pomaci su tu zadnjih godina, ali još nedovoljno, a nadamo se da će biti bolje. Danas tko se želi baviti poljoprivredom mora biti snalažljiv, uporan i ne odustati! Što se tiče prodaje, sve uspijemo prodati sami", otkriva nam.
Što se marketinga tiče, dodaje, naši ljudi ne shvaćaju da je to vrlo bitno, jer se neće netko javiti i ponuditi da kupi proizvod ako za vas ne zna. Postoji toliko mogućnosti da reklamirate svoj proizvod i dođete do potecijalnih kupaca. "Mi tako imamo na svojoj stranici preko 14.000 ljudi koji cijene naš trud. Što se tiče izvoza tu bi trebalo neke propise prilagoditi onima u ostatku Unije tako da ne dolazimo do zida, znači dosta stvari treba promijeniti jer i mi želimo proširiti posao s češnjakom i možda nam neko udruženje pomogne izaći na europsko tržište, a ne da o tome samo sanjamo", navodi Krešić dodajući da u poljoprivredi ima 1.000 problema, od vremenskih neprilika pa do konačnog plasmana.
Ove godine planiraju aplicirati i na neke od mjera iz EU-fondova te smatra da imamo dosta potencijala za proizvodnju češnjaka u cijeloj Hrvatskoj koji bi bio prepoznatljiv u EU.
Povezana biljna vrsta
Fotoprilog
Tagovi
Autorica