Cijene pilećih trupova stabilne, ali su zato jaja značajno poskupjela od lani

Cijene pilećih trupova (65 posto pile) na domaćem tržištu u rujnu i dalje su stabilne, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Izvijestili su kako je u rujnu iznosila 2,54 €/kg i u odnosu na godinu dana ranije bila je niža za 3,2 posto, dok su prodajne cijene pilećeg mesa (rasjeka), u odnosu na prethodni mjesec, niže, i to pileća prsa za 2,3 posto, batak za 4,8 posto, zabatak za 2,9 posto i batak sa zabatkom za 1,5 posto.

U odnosu na godinu dana ranije, prošlog mjeseca bilježimo nešto niže cijene pilećih prsa i pilećeg zabatka, za otprilike 1,5 posto, zanemarivo više pilećeg batka sa zabatkom, za 1,3 posto dok su one pilećeg batka ostale na istim razinama. Iako u blagom padu, od lipnja su cijene pilećih trupova na razini EU i dalje na visokim razinama.

Prosječna cijena pilećeg trupa u rujnu ove godine iznosila je 270,35 €/100 i u odnosu na prije godinu dana bila je neznatno viša, za 1,3 posto, a u odnosu na prosječnu na RH tržištu (253,95 €/100 kg) bila je viša za 6,5 posto.

Vanjsko-trgovinska razmjena peradi

Kako navodi TISUP, u srpnju 2023. godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Meso peradi i jestivi unutrašnji organi (iznutrice) od kokoši vrste Gallus domesticus, patke, guske, pure i biserke, svježe, rashlađeno ili smrznuto (grupa KN 0207) činio je 0,73 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 1,4 posto.

Zimske nesilice moraju biti "fit" jer debele koke ne nose jaja?

"Ukupan uvoz u grupi KN 0207 u srpnju iznosio je 48.437.429 EUR odnosno 16.112 t dok je izvoz iznosio 15.787.771 EUR odnosno 5.607 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 32.649.658 EUR što je povećanje za 35,6 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine", ističu.

Najznačajniji izvozni proizvodi kokošjeg mesa vrste Gallus domesticus na razini vrijednosti razmjene su "Svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i unutrašnji organi s udjelom od 23 posto i "Zamrznuto meso isječeno na komade i unutrašnji organi" s udjelom od 17 posto dok su u uvozu najznačajniji udio ostvarili "Zamrznuto meso isječeno na komade i unutrašnji organi" s udjelom od 30 posto, te "Svježi ili rashlađeni komadi kokošjeg mesa i unutrašnji organi" s udjelom od 33 posto.

Tablica: Samodostatnost mesa peradi u RH

Prema njihovoj procjeni, u srpnju 2023. u odnosu na isto razdoblje 2022. u ovoj je grupi proizvoda došlo do vrijednosnog povećanja izvoza, za 12,3 posto i vrijednosnog povećanja uvoza, za 27,0 posto. Pokrivenost uvoza izvozom u srpnju 2023. iznosila je 32,6 posto.

Veleprodajne cijene konzumnih jaja

Što se tiče veleprodajne cijene jaja svih razreda iz kaveznog uzgoja, one su bile nešto niže u odnosu na prethodni mjesec, za 2,9 do 3,8 posto. Neznatno niže bilježe i kod jaja razreda S iz podnog uzgoja, za 4,7 posto dok su iz istog uzgoja cijene jaja ostalih razreda bile više, za 2,1 do 4,5 posto. Prosječna cijena najprodavanijih jaja iz oba uzgoja u kolovozu ove godine iznosila je 0,17 do 0,18 €/kom (M) odnosno 0,18 do 19 €/kom (L).

"Cijene jaja svih razreda težine iz oba uzgojna oblika bile su u rujnu ove godine značajno više u odnosu na godinu dana ranije. Kod jaja iz kaveznog uzgoja bilježimo porast kod razreda M i L za 22,6 odnosno 24,6 posto dok su cijene istih kategorija jaja iz podnog uzgoja bile više za 26,8 odnosno 28,5 posto", objavili su iz TISUP-a.

Dodaju kako je prosječna cijena jaja (razred L&M) u Hrvatskoj prošloga mjeseca iznosila 274,52 eura/100 kg što je u odnosu na rekordne cijene s početka godine niže za 6,0 posto, a u odnosu na godinu dana ranije više za 23,7 posto. Hrvatske veleprodajne cijene jaja A klase (L&M) bile su najviše na ljestvici EU, a u odnosu na prosječne na razini EU bile su više za 29,4 posto. Nakon značajnijeg pojeftinjenja jaja (razred L&M) tijekom ljetnih mjeseci prosječna je na razini EU u rujnu blago porasla i iznosila je 212,11 eura/100kg što je u odnosu na cijene prije godinu dana više za 12,3 posto.

Vanjsko-trgovinska razmjena jaja

U srpnju 2023. godine udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda: Jaja peradi, ptičja jaja, u ljusci, svježa, konzervirana i kuhana (grupa KN 0407) činio je 0,09 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 0,37 posto.

Ukupan uvoz u grupi KN 0407 u srpnju je iznosio 2.681.394 eura odnosno 4.454 t dok je izvoz iznosio 1.931.083 eura odnosno 828 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 10.750.311 eura što je povećanje za 33,7 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su ostala svježa jaja, od kokoši vrste Gallus domesticus, u ljusci (osim oplođenih za liježenje) s ostvarenim udjelom od 66 posto i oplođena za liježenje, od kokoši ove vrste s udjelom od 34 posto. U uvozu su najznačajniji udio od 28 posto ostvarila oplođena jaja za liježenje, od kokoši spomenute vrste te ostala svježa u ljusci (osim oplođenih za liježenje) s udjelom od 60 posto.

U srpnju 2023. godine u odnosu na isto razdoblje 2022. u toj grupi proizvoda došlo je do vrijednosnog smanjenja izvoza za 21,9 posto te vrijednosnog povećanja uvoza za 20,6 posto.

Pokrivenost uvoza izvozom u srpnju 2023. iznosila je 15,2 posto.