Kako se kreću cijene jaja i peradi?

Na domaćem tržištu u 2023. godini bilježimo stabilan trend kretanja cijena pilećih trupova (65% pile), objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Kako navode, prosječna veleprodajna  pilećeg trupa u prosincu je iznosila 2,56 €/kg i bila na razini onih godinu dana ranije.

U odnosu na studeni zabilježene su nešto više prosječne cijene (rasjeka) - pilećeg batka i pilećeg batka sa zabatkom, za 3,6 odnosno 8,3 posto, dok su pilećeg zabatka bile niže za 10,8 posto, stoji u izvješću kojeg su objavili.

Kada se uspoređuju u odnosu na godinu dana ranije, u prosincu 2023. TISUP bilježi značajno niže pilećeg zabatka, za 15,8 posto dok su ostalog mesa (rasjeka) bile zanemarivo više, za 1,9 do 3,1 posto.

Kako pišu, iako u blagom padu od lipnja prošle godine cijene pilećih trupova na tržištu EU zadržale su se na značajno visokim razinama sve do kraja godine.

Prosječna pilećeg trupa na razini EU u prosincu 2023. iznosila je 266,91 €/100kg i bila je gotovo na razni onih godinu dana ranije, a u odnosu na prosječnu trupova na RH tržištu (256,17 €/100 kg) bila je viša za 4,1 posto.

Što je s cijenama jaja?

Prema izvješću TISUP-a, veleprodajne cijene konzumnih jaja iz kaveznog uzgoja razreda M i S bile su krajem prošle godine nešto niže u odnosu na one iz studenog, za 2,2 odnosno 8,3 posto, dok se one ostalih razreda nisu mijenjale.

"Prosječna najprodavanijih razreda L i M iznosila je 0,17 odnosno 0,16 €/kom", navode dodavši da su ona S razreda iz podnog uzgoja tržena u prosincu po značajno nižim cijenama u odnosu na prethodni mjesec, za 12,4 posto dok su one jaja ostalih razred bile više, za 1,1 (M) do 6,6 (L) posto.

Kako ističu, prosječna veleprodajna cijena jaja L razreda iznosila je 0,19 €/kom, a M razreda 0,17 €/kom. U prosincu prošle godine u odnosu na godinu dana ranije značajnije promjene bilježe kod razreda M i S iz kaveznog uzgoja, koje su bile niže za 9,9 odnosno 31,5 posto, dok su razreda XL i S iz podnog uzgoja bile više, za 21,6 odnosno 23,5 posto.

Izraženiji je silazni trend cijena razreda L&M na domaćem tržištu od travnja prošle godine; krajem 2023. je iznosila 265,34 eura/100 kg što je u odnosu na rekordne s početka godine niže za 9,1 posto, navode. 

Hrvatske veleprodajne jaja A klase (L&M) bile su u prosincu više za 15,9 posto u odnosu na one na razini EU i među najvišima su na ljestvici EU. Naime, cijena jaja (razred L&M) na EU tržištu u blagom ke porastu od kolovoza prošle godine.

Prosječna na razini EU u prosincu iznosila je 228,93 eura/100kg i bila je niža za 14,9 posto u odnosu na rekordne iz travnja iste godine, te za 6,8 posto u odnosu na cijene prije godinu dana

Vanjskotrgovinska razmjena peradi i jaja

Kako navodi TISUP, u listopadu 2023. udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda Meso peradi i jestivi unutrašnji organi (iznutrice) od kokoši vrste "Gallus domesticus", patke, guske, pure i biserke, svježe, rashlađeno ili smrznuto (u nastavku, činio je 0,7 % ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti njihovog uvoza činio 1,4 posto.

Ukupan uvoz u listopadu 2023. iznosio je 71.118.406 eura odnosno 24.382 t dok je izvoz iznosio 22.490.233 eura odnosno 8.087 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 48.628.173 eura što je povećanje za 27,8  posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine, ističu.

Tog je mjeseca u odnosu na isto razdoblje 2022. u grupi proizvoda KN 0207 došlo do vrijednosnog povećanja izvoza, za 9 posto i vrijednosnog povećanja uvoza, za 21,2 posto.

Također, u listopadu 2023. udio vrijednosti izvoza grupe proizvoda: Jaja peradi, ptičja jaja, u ljusci, svježa, konzervirana i kuhana (u nastavku, grupa KN 0407) činio je 0,09 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza tih proizvoda činio 0,38 posto.

Prema podacima TISUP-a, ukupan uvoz u listopadu 2023. godine iznosio je 18.820.311 eura odnosno 6.927 t dok je izvoz iznosio 2.805.372 eura odnosno 1.289 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 16.014.939 eura što je povećanje za 26,6 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

Tog je mjeseca u odnosu na isto razdoblje godinu dana prije u ovoj grupi proizvoda došlo do vrijednosnog smanjenja izvoza za 16,2 posto te vrijednosnog povećanja uvoza za 17,6 posto, zaključeno je u izvješću.