Pretraga tekstova
Ova zemlja je najveći uvoznik svinjskog mesa, a zbog strogih mjera protiv pandemije uvoz opada. Kakva su predviđanja za cijene svinjetine?
Dugotrajni lockdown u Šangaju i drastične mjere u cilju suzbijanja pandemije COVID-19 izazvao je logističke probleme i zastoje u prehrambenoj industriji koji dovode do problema u poslovanju. Reuters navodi da je došlo do usporavanja trgovanja mesom.
Dok Peking ne odustaje od kontroverzne strategije nultog-COVID-a usprkos rastućim rizicima, stanovnici Šangaja i okolnog područja suočavaju se s problemom transporta hrane.
Kao najveći svjetski kupac mesa, Kina je prošle godine trgovala s više od 9 milijuna tona u vrijednosti od oko 32 milijarde dolara.
Šangaj ima idealnu lokaciju za distribuciju proizvoda širom zemlje, ali otkako je izbijanje slučajeva koronavirusa dovelo do zatvaranja grada krajem ožujka, transport ohlađenih ili smrznutih proizvoda je postao veoma skup. Vozači su podvrgavani čestim testiranjima, dugim karantenskim periodom i dugotrajnim čekanjima na ulazak u grad. Dodatni problem je manje dostupnih kamiona hladnjača zbog posebnog zahtjeva za licence.
Uvoznici se suočavaju s problemima, a najveće posljedice je imao uvoz svinjskog mesa. Očekuje se da će ukupan uvoz svinjetine za ovu godinu pasti za 30 posto. Svi izvoznici prijavljuju probleme, a neki su robu preusmjerili na druga tržišta. Istovremeno, kineski kupci unutar zemlje javljaju o nestašici, dok rashlađeno meso čeka u luci i više od 70 dana.
Čak ni preusmjeravanje u druge luke nije donijelo očekivane rezultate. Mnogi gradovi imaju dodatna testiranja na covid. Tako roba koja je jednom testirana kod istovara u luci ponovo prolazi kroz brojna ispitivanje, a vrijeme prolazi. Sve ovo dovodi do inflacije hrane.
U svojoj kolumni za PigProgress John Strak ističe da je sada vidljiv utjecaj vanjskih varijabli na cijenu svinjskog mesa. Istaknuo je mnogobrojne faktore koji su djelovali na tržište. Na ove promjene nije otporna ni Kina.
Broj zaklanih grla u toj zemlji je dostigao vrhunac krajem 2021. i početkom 2022. godine, a najnoviji podaci pokazuju pad od početka godine. Istovremeno je došlo do naglog pada uvoza koji se isporučuje u Kinu u 2021/22.
Prema podacima iz prosinca 2021., u EU je zabilježen pad brojnosti za 3,5 posto u rasplodnom stadu. Izuzetak je bila Španjolska gdje je tada zabilježen rast od dva posto. Negativni trend se nastavio i u prvom dijelu 2022. godine, a zbog rastućih troškova hrane i energije broj svinja će ostati smanjen. Europski izvoz te vrste mesa je pao za 2,7 posto u 2021., ali se domaća potražnja održala.
Cijene energenata i hrane ostat će visoke, a to znači da će i cijene svinja i svinjskog mesa nastaviti rasti i biti visoke.
Tagovi
Svinjsko meso Tržište mesa Kina Uvoz svinjetine Svinjetina Lockdown
Autorica
Više [+]
Diplomirana inženjerka poljoprivrede s dugogodišnjim iskustvom u povrćarstvu, zaljubljenica u ekološku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje