Pretraga tekstova

Kategorija

Poredaj po

Period

Zadnje aktivnosti

Online korisnici

Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

"Termička obrada mesa" - pretraga članaka

Ključne riječi: Termička obrada mesa
Poredaj po: Najnoviji
Period: Sve vrijeme
Rezultata: 17

Pranje mesa Treba li prati meso prije kuhanja ili pečenja? Pranje oduvijek povezujemo s čistoćom. No, vrijedi li to pravilo i kod mesa? Portal foodfacts.news je provjerio što stručnjaci kažu. “Nije preporučljivo prati ga prije termičke obrade ili konzumacije“...

Željezo u krvi Mlijeko trebamo izbjegavati ako imamo manjak željeza u krvi? Umjesto izbjegavanja mlijeka bolji je odabir kombinirati izvore vitamina C s obrokom bogatim željezom, a izbjegavati uz to konzumirati namirnice koje sadrže tvari koje potencijalno mogu smanjiti apsor...

Klanje svinja Za kvalitetnije meso uskratite svinjama hranu najmanje 12 sati i pazit... Ove godine klanje svinja na mnogim domaćinstvima predstavlja veliki izazov, s obzirom na afričku svinjsku kugu i uvedene mjere suzbijanja zaraze. Vukovarsko-srijemska te dijelovi pod zonom zabrane i n...

Trihinela Simptomi trihineloze kod ljudi i zašto je pregled mesa obavezan Vrijeme je svinjokolje kao i sezona lova na divlje svinje, a radi zaštite zdravlja i dobivanja zdravstveno sigurne hrane i prerađevina neophodno je obaviti pregled mesa na trihinelu. U pitanju je zoon...

Sigurnost hrane Koliko dugo peći meso i na što paziti prilikom pripreme hrane za blagd... Bliži se Božić, a time i tradicionalno okupljanje za obiteljskim stolom. S ciljem sigurnosti hrane Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) objavila je na što paziti prilikom pripremanja mes...

Suho meso Suhe bukove cjepanice i nekoliko borovih grančica za dimljenje goveđeg... Sezona proizvodnje suhomesnatih proizvoda kod zanatskih tradicionalnih proizvođača uveliko je u odmakloj fazi. Najkvalitetnije polutke najčešće izdvojene klanjem simentalske pasmine goveda predstavlja...

Sigurnost hrane Spriječite trovanje ili bolesti te smanjite bacanje hrane Ministarstvo poljoprivrede objavilo je jednostavne savjete koji će vam pomoći da spriječite trovanje hranom ili bolesti koje se prenose hranom te tako vašim najdražima osigurate sretne i sigurne blagd...

Zoonoze Preko 200 opisanih zoonoza prijeti zdravlju životinja, ali i ljudi Svi benefiti koje čovjek ima uzgojem i držanjem životinja u ekonomskom ili svakom drugom smislu konstantno su na ivici narušavanja biohigijenskih uvjeta uzgoja, što za posljedicu može izazvati raznora...

Zdrava prehrana Zašto je važno češće jesti ribu? Riba zauzima značajno mjesto u ljudskoj prehrani zbog svoje velike hranjive vrijednosti i izvora bjelančevina (od 15 do 24%). Procjenjuje se da se blizu 15 posto potreba za životinjskim proteinima, po...

Trihineloza Kod velikog proizvođača pronađeno puno svinjskog mesa zaraženog trihin... Veterinarske su inspekcije kod velikog proizvođača mesa na istoku Hrvatske pronašli natprosječno veliki postotak svinjskog mesa zaraženog parazitom trihinelom. "Trihinela je utvrđena na jednoj tovnoj...

Ministarstvo poljoprivrede Spriječite trovanja i naučite pravilno rukovati hranom! Ministarstvo poljoprivrede i Hrvatska agencija za hranu kreću s medijskom kampanjom kojoj je cilj informirati građane o pravilnom postupanju s hranom, kako bi se što bolje zaštitili od bolesti porijek...

Ptičja gripa Je li sigurno jesti meso peradi i jaja? Od lipnja 2016. godine, u zemljama Europe i Azije, uključujući i Hrvatsku, pojavio se virus influence podtipa H5N8, koji uzrokuje bolest divljih ptica i domaće peradi. Do danas nema epidemioloških dok...

Salmonela Salmonela u piletini, a javnost ne zna! U piletini iz jednog hrvatskog trgovačkog lanca koja je analizirana 21. listopada, pronađena je salmonela, a informaciju o tome su objavili tek 11. studenog u europskom sustavu uzbunjivanja - RASFFF....

Salmonela Smrtonosna salmonela u jajima iz Kauflanda Nedavno smo pisali o nesretnom slučaju koji se dogodio u obitelji Vidović prošlog tjedna, a koja je izgubila svog najmlađeg člana uslijed trovanja salmonelom. U nalazu Hrvatskog zavoda za javno zdravs...

Bosiljak Sve sorte ljekovite, ali niže aromatičnije Bosiljak (lat. Ocimum basilicum) je začinska i ljekovita biljka, čija upotreba datira još iz vremena drevnih civilizacija i zadržana je sve do danas. Podrijetlom je iz Indije, a na područje Srednje Eu...

Ledo piletina Salmonela opet trese Ledo! Putem HR RASFF sustava zaprimljena je obavijest od Uprave za unaprjeđenje zdravlja Ministarstva zdravlja o nalazu bakterija iz roda Salmonella spp. u zamrznutom usitnjenom pilećem mesu (prisutnost u 2...

Ledo Salmonela postaje stalna pojava u Ledo piletini? Ministarstvo poljoprivrede objavilo je kako se s tržišta povlači Ledo Pileće meso usitnjeno, 500 grama, zamrznuti proizvod, s datumom zamrzavanja 11. svibnja 2015. i rokom upotrebe do 10. lipnja 2016....

Stranica 1 od 1. Rezultati 1 - 17 od 17.

1

Pretragu možete pokušati realizirati i putem Google pretraživača.