Suncokret je u svijetu jedna od četiri najznačajnije uljarice. Ovu činjenicu potvrđuju više od 25 milijuna hektara zasijanih ovom kulturom s trendom daljnjega rasta.
Primarno se suncokret uzgaja zbog ulja, dok je u novije vrijeme jedna od važnijih sirovina za proizvodnju biodizela. Koristi se kao sačma za stoku ili kao zelena masa u siliranju. Suncokret rano napušta i ostavlja tlo u dobrom fizičkom stanju, nezakorovljeno, što omogućava pravovremenu sjetvu ozimih usjeva. Najveći proizvođači ove kulture su Ruska Federacija 23,9%, Ukrajina 17,1%, Argentina 10,3% i Indija oko 8,2% ukupnih svjetskih površina.
Prosječni svjetski prinos zrna je 1,4 t/ha. Hrvatska je druga zemlja u svijetu čije prosječan prinos od 2,52 t ha-1 što je za 53,96% veći od ostalih članica Europske unije. Zahvaljujući povoljnijim reljefnim i klimatskim uvjetima proizvodnja suncokreta najzastupljenija je u ravničarskom području istočne Hrvatske, ponajviše u Osječko-baranjskoj županiji i Vukovarsko-srijemskoj županiji.
Tablica: Broj poljoprivrednih gospodarstva i površina pod sjemenskim i merkantilnim suncokretom u 2012. godini
Županija | Sjemenski suncokret/ha | Broj PG | Merkantilni suncokret/ha | Broj PG | Ukupno | Broj PG |
Bjelovarsko bilogorska | - | - | 34,21 | 54 | 34,21 | 54 |
Brodsko posavska | 1,59 | 4 | 1.219,75 | 734 | 1.221,34 | 738 |
Istarska | - | - | 0,30 | 3 | 0,30 | 3 |
Koprivničko križevačka | - | - | 10,05 | 27 | 10,05 | 27 |
Međimurska | - | - | 32,62 | 142 | 32,62 | 142 |
Osječko baranjska | 0,30 | 1 | 16.186,75 | 9.243 | 16.187,05 | 9.244 |
Požeško slavonska | - | - | 69,09 | 86 | 69,09 | 86 |
Sisačko moslavačka | - | - | 0,21 | 2 | 0,21 | 2 |
Varaždinska | - | - | 7,83 | 23 | 7,83 | 23 |
Virovitičko podravska | - | - | 2.686,04 | 2.781 | 2.686,04 | 2.781 |
Vukovarsko srijemska | 3,94 | 4 | 8.866,47 | 6.570 | 8.870,41 | 6.574 |
Zagrebačka | - | - | 10,90 | 15 | 10,90 | 15 |
Ukupno- | 5,83 | 9 | 29.124,21 | 19.680 | 29.130,05 | 19.689 |
Izvor: Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju
Prinos suncokreta računa se u ulju, a s obzirom na to da je otkup ovog zrna standardiziran na sadržaj ulja, postotak ulja u jezgri u konačnici limitira otkupnu cijenu pa ona može biti viša ili niža. I prinos i postotak ulja u jezgri najvećim dijelom ovise o provedenoj agrotehnici.
Najčešće i gospodarski najopasnije bolesti suncokreta
Siva pjegavost (Phomopsis spp.) je posljednjih godina najznačajnija bolest u suncokretu. Pojava sive pjegavosti prije dvadesetak godina potpuno je u tom trenutku uništila prinos suncokreta. Uz sve moguće mjere zaštite i napredak u proizvodnji, ni danas ne postoje sorte i hibridi koji su potpuno otporni. Nove generacije hibrida nešto su tolerantnije, ali nedovoljno. Jedina mjera koja osigurava kvalitetu i prinos suncokreta je kvalitetna i pravodobna zaštita.
Suncokret je izuzetno sklon napadu biljnih bolesti, naročito u vlažnijim godinama i područjima s većim intenzitetom godišnjih oborina. Tome još pogoduje i nježna građa glave i stabljike.
Prvi znaci bolesti pojavljuje se najprije na stabljici u obliku produljenih eliptičnih pjega sive boje. Glavni izvor bolesti su zaraženi biljni ostaci. Uzročniku pogoduje visoka vlažnost zraka i zemljišta kao i topla proljeća. Uslijed povoljnih uvjeta za širenje infekcije bolest se širi na donji dio stabljike u obliku produžene eliptične krupne pjege, koje je moguće uočiti početkom cvjetanja biljaka. Pjege se sve više šire po stabljici i listu, s vremenom pocrne, a tkivo, kora i srž stabljike uđu u fazu raspadanja. Oboljele biljke venu i suše se. Gubici uslijed zaraze sivom pjegavosti su ogromni. Najosjetljivija faza za infekciju je cvjetanje i neposredno nakon cvjetanja suncokreta.
Bolest se pojavljuje u rano proljeće praćeno vremenskim uvjetima s puno oborina. Bijela trulež se pojavljuje u fazi nicanja biljke dok u fazi pojave cvatnog pupa napada korijen išto uzrokuje odumiranje biljke. Na stabljici i listovima pojavljuju se nekrotične pjege, a s donje strane glavice i između sjemenki pojavljuje se trulež tkiva. Gljiva oblikuje bijeli micelij sa sklerocijama koji se u tlu mogu zadržati i do 10 godina, te su osnovni izvor sljedećih zaraza.
Ova bolest napada sve nadzemne dijelove suncokreta. Ukoliko se pojavi u vrijeme klijanja, biljke se mogu oštetiti ili potpuno propasti. Simptomi se pojavljuju na stabljici i lišću u obliku smeđe pjege i nekroze, koje se za vlažna vremena prevuku sivom paučinastom prevlakom. Bolest je najštetnija na glavi suncokreta, uzrokuje trulež na glavi suncokreta, najprije na donjoj strani, a potom i na sjemenu. Osnovni izvor zaraze su biljni ostaci.
Crna koncentrična pjegavost napada sve nadzemne dijelove suncokreta izazivajući na njima pjege različitog oblika. Pjege su u početku sitne, a kasnije se povećavaju do veličine 1-3 cm u promjeru. U povoljnim uvjetima pjege s lista prelaze na stabljiku i glavicu suncokreta. Prvo prskanje protiv crne koncentrične pjegavosti odgovarajućim fungicidima trebalo bi obaviti u fazi oblikovanja cvatnog pupoljka (butonizacija), a drugo prskanje u fazi cvatnje suncokreta.
Prva pojava ove bolesti utvrđena je u Europi, Sjevernoj i Južnoj Americi, dok u Hrvatskoj nemamo točnih podataka o rasprostranjenosti ovog parazita. Prvi simptomi pojavljuju se na najdonjim listovima i stabljika iznad razine tla. Potom se bolest širi na lišće, lisne peteljke, stabljike i glave suncokreta.Na lišću se razvijaju pjege različite veličine i ono se brzo osuši te visi niz stabljiku. Razvoj simptoma započinje u vrijeme cvjetanja suncokreta. Najpogodniji dio suncokreta za infekciju je spoj peteljke i stabljike gdje se dugo zadržavaju kapi vode.
Jedan od najučinkovitijih zaštitnih sredstava za suzbijanje bolesti u usjevima suncokreta je Pictor® tvrtke BASF. To je kombinirani sistemično-kontaktni fungicidni pripravak koji omogućuje veći prinos, bolju toleranciju na stres, bolju kvalitetu plodova i povećanu uspješnost proizvodnje.
Karenca iznosi 25 dana, a proizvod se može primijeniti do dva puta u toku godine na istoj površini. Prva primjena je pri butonizaciji (fenofaze 51-53 suncokreta (u količini od 300-500 ml/ha uz utrošak 400 l vode /ha (30-50 ml sredstava na 1000 m2) i drugi puta početkom ili u punoj cvatnji suncokreta (fenofaze 61-65) u količini od 300-500 ml/ha uz utrošak 400l vode/ha (30-50 ml sredstva na 1000 m2).
AgCelence® brand obuhvaća BASF proizvode koji omogućuju prednosti iznad obične zaštite bilja a koji vode do većeg prinosa, povećane tržišne kvalitete, povećane proizvodne efikasnosti i bolje otpornosti na stres. Ove prednosti nisu bazirane samo na snažnim performansama proizvoda, već i na dodatnim efektima kao što su fiziološki efekti, koji poboljšavaju zdravlje i stanje biljke
Aktivne tvari u AgCelence proizvodima smanjuju disanje i u biljci i u gljivi. Rezultat tog procesa je ugibanje gljive što osigurava brojne prednosti.
AgCelence proizvodi imaju pozitivan utjecaj na prinos koji nadilazi normalnu zaštitu bilja. AgCelence proizvodi povećaju prinos koji dobivate iz biljaka na različite načine. Prije svega prvo je povećana fotosinteza. Biljke tretirane AgCelence proizvodima imaju više klorofila za asimilaciju ugljičnog dioksida i pretvaranje istog u ugljikohidrate. Osim toga, nakon primjene AgCelence proizvoda biljka će izgubiti manje ugljika putem vlastitog disanja. Uzimajući ta dva učinka zajedno, dolazi do znatnog povećanja fotosinteze. Tako ove biljke mogu proizvesti više i učiniti vas uspješnijim.
Uvjeti za rast biljaka rijetko su savršeni. Čak i kratka razdoblja blagog stresa mogu smanjiti potencijal prinosa. Smanjenje utjecaja stresnih uvjeta omogućava kulturama povećanje potencijala prinosa. Kad usjev doživljava stres, ono proizvodi nekoliko spojeva kao odgovor na stresnu situaciju. To su etilen i čestice aktivnog kisika. Kako AgCelence smanjuje proizvodnju etilena, prerano-sazrijevanje se smanjuje i lišće ostaje zelenije.
Povećana količina fotosinteze također može utjecati na parametre kvalitete. AgCelence proizvodi izazivaju aktivaciju nitrata reduktaze koja vodi do poboljšane asimilacije ugljika i dušika, a to može dovesti do više plodova ili povećanja parametara kvalitete, kao što su šećer ili sadržaj škroba. Kako se parametri kvalitete u usjevima razlikuju, utjecaj AgCelence proizvoda također se razlikuje.
Za više informacija o zaštiti suncokreta obratite se tvrtki BASF na jedan od niže navedenih kontakata.
Povezana biljna vrsta
Sinonim: Cvijet sunca, trava sunca | Engleski naziv: Sunflower | Latinski naziv: Helianthus annuus L.
Suncokret potječe iz Amerike (Meksiko, Peru). Najprije je uzgajan kao ukrasna biljka, sjeme je korišteno za prehranu ptica, a ljudi su jeli jezgru iz sjemena. 1840. godine je prvi... Više [+]Tagovi
Partner
Slavonska avenija 1b,
10000 Zagreb,
Hrvatska
tel: + 385 (0)1 60 00 027,
e-mail: matea.basic@basf.com
web: http://www.agro.basf.hr