Pretraga tekstova
Dominirat će četiri glavne aktivnosti, ističu organizatori iz udruge Zagrebački maslinarski institut
Već 8. Festival maslina u Zagrebu održat će se u hotelu Westin 4. i 5. ožujka 2023.
"Dominirat će četiri glavne aktivnosti", ističu organizatori iz udruge Zagrebački maslinarski institut. Kako kažu, riječ je o analizi i ocjenjivanju kvalitete maslinovih ulja iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Crne gore za što su zaprimili ukupno 303 uzorka.
Druga aktivnost je prodajna izložba maslinovih ulja iz hrvatskih OPG-ova, te prodaja proizvoda koji se koriste u maslinarstvu te drugih kvalitetnih proizvoda koji se lako sljubljuju s maslinovim uljem (sir, vino, lješnjaci, pršut, med...).
Za sve zainteresirane bit će organiziran i stručni skup s predavanjima iz područja maslinarstva, te zdravstvene i nutritivne vrijednosti maslinova ulja.
"Predavači na Stručnom skupu su uvaženi znanstvenici i stručnjaci sa sveučilišta i instituta iz Splita, Zadra i Zagreba", ističu organizatori.
Potvrđena su sljedeća izlaganja: dr. sc. Dario Lasić i prof. dr. sc. Jasna Bošnir, NZJZ "dr. Andrija Štampar“, Zagreb: Usporedba parametara kvalitete maslinovog ulja i tla s područja Istre i Dalmacije" prof. dr. sc. Dubravka Škevin, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu: Endogeni enzimi maslinova ulja, dr. sc. Predrag Vujević, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Zagreb: Intenzivni uzgoj masline u super gustom sklopu, dr. Ivica Vlatković, predsjednik udruge maslinara Zadarske županije: Kako maslinovo ulje gubi ljekovita i kvalitetna svojstva?, doc.dr.sc. Mirella Žanetić, Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split: Divlje masline u Hrvatskoj i njihovo maslinovo ulje, dr. sc. Krunoslav Kovačević, prvi predsjednik udruge i sadašnji član Upravnog odbora: 10 Godina djelovanja udruge Zagrebački maslinarski institut – predstavljanje monografije, prof. dr. sc. Tea Bilušić, Kemijsko-tehnološki fakultet, Sveučilište u Splitu: Fenoli iz maslinovog ulja kao epigenetski modulatori, dr. sc. Šime Marcelić, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru: Utjecaj folijarno primijenjenog sumpora u ljetnom periodu na sastav i kvalitetu maslinova ulja.
Bit će organizirane i radionice za edukaciju građana o načinu kušanja i prepoznavanja pozitivnih karakteristika ulja, ali i prepoznavanje potencijalnih mana. Također i one za izradu kozmetike i dijetetskih proizvoda na bazi maslinovog ulja i lista masline.
Ulaz je sa sve posjetitelje slobodan, a manifestacija je otvorena u subotu 4. ožujka od 9.00 do 19.00 ili u nedjelju 5. ožujka 9.00 do 18.00 sati.
Inače, ovaj događaj organizira se pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede i Grada Zagreba.
Tagovi
Festival maslina Maslinova ulja Masline Hrana Maslinarski institut Stručna predavanja
Autorica
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Poljskim putem do unedogled
Đuro Japaric
prije 1 tjedan
Samo radi služnosti puta dio nas iz ulice šećemo po sudu od 2010 godine ! Smećem koje zovu Zakon o vlasništvu i drugim stvarnim pravima može se Više [+] UGOVORITI služnost puta ! To ima 2 vlasnika , ali onaj preko čije zemlje to im je spriječio , neće to rješavati sa njim već su tužbe usmjerili prema nas 20 koji smo kupili parcelu za površinu ulice , a u čijoj kupnji nisu htjeli sudjelovati ! Pišem često SRANJE , a NE DRŽAVA , pa ako politička mafija sa time nije zadovoljna , neka mijenja lakrdijaške zakone iz Beča , Beograda i svoje koje su oni > proizveli > kao čuveni ZAKON o poljoprivrednom zemljištu ! KAMILICA uz put samonikla , a na PUTU NIKOGA , mora da su ljudi već ISELILI !
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje