Pretraga tekstova
Cilj progama je osposobiti polaznike za samostalno pokretanje i vođenje proizvodnje kozjeg mesa, mlijeka i sira
Kozje mlijeko je izuzetno cijenjeno, spada u delikatesne proizvode i dokazano je zdravije od kravljeg. Isto tako, od davnina je poznato da je kozji sir prava blagodat za organizam.
Oba proizvoda, kozje mlijeko i sir, vrlo su traženi na EU tržištu. Sve to može biti dobar razlog za pokretanje kozarske proizvodnje.
Za sve one koji se planiraju baviti kozarstvom, ključno je stjecanje pravih znanja. Tako je 2003. godine u sklopu programa Pučkog otvorenog učilišta Samobor pokrenut program osposobljavanja za kozara.
Sadržaj programa:
Program se održava dva puta tjedno tijekom mjeseca travnja i svibnja, radnim danom od 18-21 sati, dok se praktična nastava uglavnom odvija subotama prema dogovorenom rasporedu s polaznicima.
Više informacija možete saznati na: www.moja-edukacija.com ili putem tel. 01/3360-112, 01/3361-266, 01/3360-267
Photo: Stock.xchng
Povezana stočna vrsta
Tagovi
Kozarstvo Kozji sir Kozje mlijeko Kozar Samobor Koza
Autorica
Više [+]
Nikolina je administratorica portala Agroklub. Ima 28 godina, a završila je diplomski studij marketing managementa na Ekonomskom fakultetu u Osijeku ... a moto joj je: „Život je puno lakši ako kroz njega ideš sa osmijehom“.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje