Pretraga tekstova
U Puli će se održati HACCP radionica za proizvođače sira s ciljem izrade ili kontrole usklađenosti vlastitih sustava upravljanja sigurnošću hrane
U organizaciji HGK - Županijska komora Pula i Centra za kvalitetu HGK u utorak, 10. lipnja 2014. u prostorijama ŽK Pula na adresi Carrarina 5 održat će se HACCP radionica za proizvođače sira. Radionica je namijenjena svim subjektima u poslovanju s hranom, koji se bave preradom mlijeka na gospodarstvima, kao i mini siranama.
Cilj je radionice upoznati sudionike sa zakonodavnim uvjetima te primjerima iz prakse radi izrade ili kontrole usklađenosti vlastitih sustava upravljanja sigurnošću hrane temeljenih na načelima HACCP-a te odgovornosti subjekta u poslovanju s hranom koji mora u svom poslu uvesti i provoditi planove samokontrole (provoditi sustav savladavanja rizika glede higijene).
Po završetku edukacije polaznici će dobiti potvrde o edukaciji kao važan dokument u nadzoru nadležnih inspekcija. Predavač je mr. sc. Nevenka Gašparac, dr. vet. med. iz Centra za kvalitetu, a broj sudionika na radionici je ograničen.
Za više informacija možete se obratiti gđi. Gordana Klančić-Sorić na tel: 052/378-114 ili e-mail: gklancic@hgk.hr.
Foto: sxc.hu
Tagovi
HACCP radionica Radionica Nevenka Gašparac Primjeri iz prakse HGK ŽK Pula Proizvođači sira Mlijeko Mljekarstvo
Autorica
Više [+]
Nikolina je administratorica portala Agroklub. Ima 28 godina, a završila je diplomski studij marketing managementa na Ekonomskom fakultetu u Osijeku ... a moto joj je: „Život je puno lakši ako kroz njega ideš sa osmijehom“.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Pogled kroz prozor. #RuralFoto #selo
Karolina Lukac
prije 4 dana
Kuća i baka su snimljeni u Čajkovcima, Brodsko-posavska županija. Kuća i baka su snimljeni u Čajkovcima, Brodsko-posavska županija.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje