Kulen: Dodjela odličja za kakvoću slavonskog kulena
U organizaciji HGK ŽK Osijek u suradnji sa Prehrambeno tehnološkim fakultetom iz Osijeka, dodjelom diploma i medalja održan je završni dio XII. ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena.
Stručni sud kojem je predsjedao Prof. dr. sc. Antun Petričević i članovi Prof. dr. sc. Drago Šubarić, Prof. dr. sc. Ljiljana Primorac, Kristina Suman dipl. ing. i dr. med. vet. Kronoslav Mužević utvrdio je znatno bolju kvalitetu ovogodišnje produkcije te je za 57 pristigla kulena dodijelio 7 diploma, 5 zlatnih, 22 srebrne i 23 brončane medalje.
Šampion je Željko Vuk MTO ROG iz Đakova a vicešampion Slađan Novosel iz seoskog turizma Gat.
U nastavku teksta pogledajte galeriju fotografija s manifestacije.
Autor: Zlatko Pavošević
Autor
Najbolji kulen i ove godine ima Zvonko Barić - neki proizvođači zbog startera dobili packe
Nisu bitne godine nego trud, kaže najbolji orač Vukovarsko-srijemske županije
Ivan Enjingi: Kutjevačko vinogorje je položajem vinograda bolje od francuskog Alzasa
28. Državna konjogojska izložba u fokus stavlja autohtone hrvatske pasmine
Slatka Istra: Sudjelujte u očuvanju istarske kulinarske tradicije
Ne propustite Eko-etno sajam Kaštela 2024. Izlagači, prijavite se na vrijeme
Svjetsko natjecanje u oranju ove godine u Estoniji - zna se kada će biti u Hrvatskoj
Spremni za 34. izdanje kanfanarske Jakovlje uz jedinstvenu smotru istarskih volova - boškarina
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 5 dana
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+]
