Pretraga tekstova
Nemamo dovoljno veliku siranu da bi svo mlijeko išlo za proizvodnju sira, a mljekomat nam nije u funkciji. Drugim otkupljivačima smo predaleko, kaže vlasnik Sirane Frankulin.
Sirana Frankulin proizvodno je trgovački obrt koji se bavi prvenstveno proizvodnjom sira, a viškove mlijeka svojih muznih krava dostavljao je mljekari Tonka koju PIK Rijeka zatvara nakon čak 75 godina proizvodnje.
Grobnik je predaleko ostalim otkupljivačima, a za stavljanje mlijekomata u funkciju trebaju tisuće eura, kaže vlasnik Aleksandar Kamenar.
"Nemamo dovoljno veliku siranu da bi svo mlijeko išlo za proizvodnju sira, a mljekomat nam nije u funkciji. Vindiji i drugim otkupljivačima smo predaleko“, rekao nam je Kamenar i dodao da ih nitko nije kontaktirao za otkup. Smješteni su, naime, nedaleko Rijeke tako da je njima Tonka bila idealna.
Lani su PIK-u dostavili 26.000 litara, ali u ranijim godinama znali su isporučiti i do 70.000. Ne zna još hoće li pokušati staviti u funkciju mljekomat jer to iziskuje velike troškove, kaže nam poznati sirar kojega je zatvaranje mljekare dovelo u nimalo ugodnu situaciju.
Mljekara Tonka proizvodni je pogon jedine mljekarske industrije u Primorsko-goranskoj županiji koja zatvara vrata te staje otkup mlijeka od 190 kooperanata.
Kapacitet mljekare je preko 20.000 tona, a od kooperanata su dobivali manje od 2.000 tona mlijeka mjesečno što nije pokrivalo troškove proizvodnje.
Sada već davne 2006. PIK Rijeka otkupljivao je od čak 101 privatnog proizvođača mlijeka u ovoj županiji. Stočari su bili raštrkani, a količine otkupljenog mlijeka male - činile su samo 10 posto sirovinske baze.
Do prije nešto više od pet godina, županijski Centar za poljoprivredu prevozio je mlijeko s dvanaestak gospodarstava s područja Čabra i Mrkoplja u Gorskom kotaru te Čavala i Klane u zaleđu Rijeke. S vremenom su se neki stočari okrenuli proizvodnji sira, no činjenica je da je njihov broj desetljećima u padu.
Gotovo je, Mljekara Tonka zatvara vrata - staje otkup mlijeka od 190 kooperanata
Podsjećamo, Vindija će otkupljivati mlijeko od svih zainteresiranih farmera Ličko-senjske županije. Dogovor je postignut s njih gotovo stotinu, od kojih će na godišnjoj razini otkupljivati više od 1,5 milijuna litara mlijeka.
Tagovi
Mljekara Tonka PTO Frankulin Aleksandar Kamenar PIK Rijeka
Autorica
Više [+]
Završila je Upravno pravo i Menadžment u turizmu, a posebno ju zanimaju teme vezane uz ruralni i održivi turizam te sve što se tiče ekologije i očuvanja prirode. Misao vodilja: "Čovjek pripada prirodi, a ne priroda čovjeku - prirodu nismo naslijedili od predaka, nego posudili od unuka."
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Poljskim putem do unedogled
Đuro Japaric
prije 4 tjedna
Samo radi služnosti puta dio nas iz ulice šećemo po sudu od 2010 godine ! Smećem koje zovu Zakon o vlasništvu i drugim stvarnim pravima može se Više [+] UGOVORITI služnost puta ! To ima 2 vlasnika , ali onaj preko čije zemlje to im je spriječio , neće to rješavati sa njim već su tužbe usmjerili prema nas 20 koji smo kupili parcelu za površinu ulice , a u čijoj kupnji nisu htjeli sudjelovati ! Pišem često SRANJE , a NE DRŽAVA , pa ako politička mafija sa time nije zadovoljna , neka mijenja lakrdijaške zakone iz Beča , Beograda i svoje koje su oni > proizveli > kao čuveni ZAKON o poljoprivrednom zemljištu ! KAMILICA uz put samonikla , a na PUTU NIKOGA , mora da su ljudi već ISELILI !
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje