Pretraga tekstova
Zahvaljujući jedinstvenom načinu hranidbe goveda uspjeli su dobiti oznaku i to unatoč protivljenju susjedne države
Europska komisija je dodala irsku govedinu hranjenu travom, tzv. Irish Grass Fed Beef u registar zaštićenih geografskih oznaka (PGI), što je četvrta oznaka geografskog porijekla EU koja je dodijeljena cijelom otoku - uključujući Irsku i Sjevernu Irsku.
Riječ je o njihovoj jedinstvenoj ovisnosti o poljoprivredi koja se temelji na hranjenju stoke travom što predstavlja potencijal i za daljnji uzgoj.
On uključuje goveda koja najmanje 220 dana provedu na ispaši i koja s nje dobiju 90 posto hrane, a u zimskom periodu iz silaže i sijena.
Kao ovaj tip govedine mogu biti klasificirani samo trupovi određene kvalitete mesa i to od goveda koja su oteljena, hranjena i zaklana na ovom području. To su životinje oba spola, starosti do 36 mjeseci s ocjenom masti između dva i četiri te mesne krave starosti do 120 mjeseci s ocjenom masti između dva i pet.
U kolovozu 2020., nakon provjere od strane irskog Ministarstva poljoprivrede, hrane i mora (DAFM), proizvođači su pokrenuli nacionalni postupak za prijavu PGI. Poslije konzultacija, Europskoj komisiji je podnesena prijavna dokumentacija u studenom 2020. godine.
Vlasti Ujedinjenog Kraljevstva su u ožujku 2022. podnijele "Obavijest o protivljenju". Zbog toga je postupak zahtijevao dodatno usuglašavanje.
Tagovi
Zaštićena geografska oznaka Irish Grass Beef Zemljopisno porijeklo Irska govedina Europska komisija Hranidba travom
Autorica
Više [+]
Diplomirana inženjerka poljoprivrede s dugogodišnjim iskustvom u povrćarstvu, zaljubljenica u ekološku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje
Ivan Bešlić
prije 7 mjeseci
Čuda Božjeg, krave koje pasu travu postaju zaštićena pojam.