Podatke o stanju na tržištu stoke, mesa i mesnih prerađevina, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).
Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je podatke o stanju na tržištu stoke, mesa i mesnih prerađevina u rujnu 2022. godine.
Kako navode u izvješću, prosječne otkupne cijene svinja težine od 80 do 120 kilograma žive vage u RH u rujnu su koštale 14,47 posto više u odnosu na isti taj mjesec lani. Dok su u odnosu na kolovoz poskupjele za 1,55 posto.
Što se tiče odojka (25-35 kg) on je skuplji za 21,01 posto u odnosu na lani dok je cijena niža u odnosu na kolovoz za 1,25 posto.
Tele simentalske pasmine težine od 80 do 160 kilograma skuplje je za 11,63 posto u odnosu na rujan 2021. godine, a poskupjelo je za 0,66 posto u odnosu kolovoz ove godine.
Tablica 1. Cijene žive stoke na stočnim sajmovima
Proizvod |
Kolovoz 2022. (kn/kg) |
Rujan 2022. (kn/kg) |
tele simental (80-160 kg) |
28,60 |
28,79 |
tele holštajn (80-160 kg) |
24,96 |
25,00 |
tele (<80kg) |
49,43 |
49,10 |
junica simental (za klanje) |
19,29 |
18,95 |
junica holštajn (za klanje) |
17,05 |
16,08 |
bik simental (>450 kg) |
20,68 |
20,49 |
bik holštajn (300-450 kg) |
17,47 |
17,54 |
krava simental (za klanje) |
11,72 |
11,48 |
odojak (25-35 kg) |
20,06 |
19,81 |
svinja (80-120 kg) |
12,23 |
12,42 |
krmača (za klanje) |
10,30 |
10,32 |
janjad |
26,60 |
26,21 |
ovca (za klanje) |
10,00 |
10,00 |
jare |
24,52 |
24,74 |
Cijena bikova simentalske pasmine težih od 450 kilograma porasla je za čak 40,82 posto u odnosu na rujan 2021., a niža je za 0,92 posto u odnosu na kolovoz ove godine.
Janjad je skuplja za 16,44 posto u odnosu na lani, a njihova cijena niža je za 1,47 posto u odnosu na kolovoz 2022.
Mladi bikovi (12-24 mj) poskupjeli su proteklog mjeseca u odnosu na isti taj lani za 30,11 posto. Dok je cijena u odnosu na prethodni mjesec niža za 0,28 posto.
Svinjski trupovi u istom su razdoblju skuplji za 50,76 posto, a u odnosu na kolovoz ove godine za 9,04 posto.
Nadalje, janjeći trup (laka janjad) poskupio je za 3,87 posto u rujnu u odnosu na lani i 0,70 posto u odnosu na kolovoz.
Što se tiče tržišta Europske unije i ondje bilježe rast cijena. Trupovi mladih bikova su u rujnu poskupjeli za 22,47 posto, a svinjski za čak 54 posto u odnosu na prošlu godinu.
Kako navodi TISUP, u razdoblju od prvog do sedmog mjeseca ove godine u odnosu na isto razdoblje lani izvoz živih životinja iznosio je 95.993.986 eura (+28,1 %), a uvoz 80.493.567 eura (+7%) čime je ostvaren suficit vanjsko trgovinske razmjene u vrijednosti od 15.500.419 eura.
Najveći udio u izvozu imala su goveda (58,5 %) te svinje (33,7 %). Dok su najveći udio u uvozu također imala goveda (70,7 %) i svinje (19,8 %).
Udio vrijednosti izvoza živih životinja činio je pet posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivrednoprehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza živih životinja u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda činio 2,9 posto
Izvoz mesa i jestivih klaoničkih proizvoda iznosio je 62.959.529 € (+31,3%), a uvoz 287.418.321 € (+44,3%) čime je ostvaren deficit vanjsko trgovinske razmjene u vrijednosti od -224.458.792 € (+48,4%), navodi TISUP.
Prema njihovim podacima, najveći udio u izvozu imali su meso peradi i jestivi unutarnji organi (iznutrice) od peradi, svježi rashlađeni ili smrznuti (22,3%) te goveđe meso, svježe ili rashlađeno (24,5%). Dok su najveći udio u uvozu imali svinjsko meso svježe, rashlađeno ili zamrznuto (40,1%) te goveđe meso, svježe ili rashlađeno (25%).
Udio vrijednosti izvoza mesa i jestivih klaoničkih proizvoda činio je 3,3 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti njihovog uvoza činio 10,2 posto.
"Vrijednost uvoza mesa soljenog, u salamuri, sušenog, dimljenog činio je 20,8% vrijednosti izvoza živih životinja", zaključeno je u TISUP-ovom izvješću.
Izvori
Tagovi
Autorica