Kako se kreću cijene stoke? Objavljeni podaci za goveda, svinje, janjad i jarad

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je podatke o stanju na tržištu stoke, mesa i mesnih prerađevina u prosincu 2023. godine.

Kako navode u izvješću, svinje težine od 80 do 120 kilograma žive vage u prosincu su koštale 28,02 posto više u odnosu na isti taj mjesec 2022. Također, cijena im Jje viša za 3,16 posto u odnosu na studeni 2023.

Što se tiče krava simentalske pasmine za klanje one su u prosincu poskupjele za 20,47 posto u odnosu na taj mjesec lani, a cijena im je u odnosu na studeni viša za 0,29 posto.

Tablica 1. Pregled prosječnih cijena po mjesecima

Cijena bikova simental težine preko 450 kilograma porasla je za 16,97 posto u odnosu na prosinac 2022. Dok je niža za 1,05 posto u odnosu na studeni prošle godine.

Janjad je poskupjela za 46,07 posto u odnosu na godinu prije, a njihova cijena je 0,04 posto niža u odnosu na studeni prošle godine.

Otkupne cijene hladnih trupova životinja u RH i EU

Mladi bikovi stari godinu do dvije poskupjeli su za 6,87 posto u odnosu na prosinac 2022. Dok im je cijena za 0,15 posto niža u odnosu na studeni 2023.

Svinjski trup jeftiniji je za 6,48 posto u odnosu na godinu prije, a cijene u studenom su niže za 2,19 posto u odnosu na prosinac 2023.

Janjeći trupovi iz kategorije laka janjad su u prosincu prošle godine poskupjeli za 21,59 posto u odnosu na 2022., ali jeftiniji su za 1,07 posto u odnosu na studeni lani, stoji u podacima koje je objavio TISUP.

Što se tiče tržišta Europske unije, mladi bikovi su u prosincu bili jeftiniji za 3,88 posto u odnosu na taj mjesec lani, dok je njihova cijena za 1,22 posto viša u prosincu 2023. u odnosu na studeni te godine.

Svinjskim trupovima cijena je porasla za 3,92 posto u odnosu 2022, a ostala je na istoj razini kao prethodni mjesec.

Najviše uvezeno, ali i izvezeno goveda i svinja

Kako navodi TISUP, izvoz živih životinja iznosio je 163.351.080 eura (+11,2%), a uvoz 167.736.198 (+32,2%) čime je ostvaren deficit vanjsko trgovinske razmjene u vrijednosti 4.385.118 eura.

Najveći udio u izvozu imala su goveda (56,7%) i svinje (36,9%), dok su najveći udio u uvozu također imala goveda (68,4%) i svinje (21,1%).

Udio vrijednosti izvoza živih životinja činio je 5,1 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza živih životinja 3,4 posto.

Izvoz mesa i jestivih klaoničkih proizvoda iznosio je 102.090.605 eura (+0,5%), a uvoz 564.536.738 eura  (+24,0%) čime je ostvaren deficit vanjsko trgovinske razmjene u vrijednosti od 462.446.133 eura (+30,8%).

Udio vrijednosti izvoza mesa i jestivih klaoničkih proizvoda činio je 3,2 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 11,5 posto.