Kokoš Hrvatica

Kokoš Hrvatica je autohtona hrvatska pasmina kokoši, a ubraja se u pasmine kombiniranih svojstava. Prva odabiranja i stručni nadzor napravljen je 1917. god u Podravini. Danas se uzgaja u tri osnovna tipa; crveni, crni i jarebičasti ili zlatni. Važna karakteristika ove kokoši je otpornost na bolesti i briga za potomstvo.

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Darka Markovića iz Gundinaca dugi niz godina se bavi proizvodnjom peradi na ekstenzivan način. U svom dvorištu, koje se nalazi na adekvatnom mjestu za ovakav način uzgoja, držao je nekoliko vrsta peradi (pure, patke, kokoši,...). 2007. godine kupio je kokoši pasmine «Hrvatica» u Cerni u Vukovarsko-srijemskoj županiji. Trenutno u uzgoju ima jedno matično jato u kojem se nalazi 10 kokoši i jedan pijetao. Osim matičnog jata u uzgoju je još oko 200 kom. podmlatka. Leženje pilića obavlja se prirodnim načinom i u inkubatorima. Za uzgoj ove pasmine Darko se odlučio zbog proizvodnje kvalitetnih jaja i mesa te zbog potpore Ministarstva poljoprivrede za očuvanje ove autohtone pasmine kokoši. U planu je proširenje proizvodnje na ukupno 10 rasplodnih jata, a prioritet je proizvodnja pilića u čistoj pasmini za tržište.

U uzgoju ove pasmine kokoši svako matično jato mora biti izdvojeno u zasebnom odjeljku radi praćenja proizvodnih rezultata za svako jato zasebno. Površina svakog pojedinog odjeljka (boksa) je ukupne površine oko 100m2 . Ova pasmina kokoši pogodna je za uzgoj u ekološkoj proizvodnji.

Autor: Željko Kucjenić, dipl. inž