Lani u klaonicama zaklano 85,6 tisuća manje svinja nego godinu prije

Prema raspoloživim podacima ukupnoga klanja stoke u klaonicama, lani je u uspredbi s godinom ranije broj zaklanih goveda u padu za 2,3 posto (oko 3.700 grla), podaci su Državnog zavoda za statistiku. Ukupno ih je zaklano 158.815.

Gledajući dalje po kategorijama, objavili su kako je klanje svinja u padu za 7,5 posto, odnosno zaklano je oko 85.600 grla manje. Ukupno je zaklano 1.061.492 grla. Broj ovaca zaklanih u klaonicama veći je za oko 14.500 grla, odnosno za 11,1 posto (145.495 ukupno zaklanih), dok je broj zaklane peradi manji za 0,5 posto (oko 188.700 grla) u odnosu na godinu ranije, odnosno zaklano ih je ukupno 41.416.205.

"U neto težini stoke zaklane u klaonicama ostvareno je povećanje proizvodnje kod ovaca za oko 200 tona (12,7) i peradi za oko 451 tona (0,6 posto). Smanjenje proizvodnje u neto težini kod goveda iznosi 0,1 (oko 26 tona) te kod svinja 4,7 posto (3.850 tona)", stoji u priopćenju.

Što pokazuje i procjena s klanja na gospodarstvima?

Nadalje, ukupno zaklana stoka i perad, koja uključuje i procjenu domaćega klanja na gospodarstvima, u usporedbi s godinom prije pokazuje da je broj zaklanih svinja smanjen za 2,2 (oko 33.800 grla), uz smanjenje neto težine za 1,2 posto (1.401 tona). Ukupan broj zaklanih je 1.524.588. Broj ovaca veći za oko 24.700 grla (4,8 posto), uz povećanje neto težine za 605 tona (10,2 posto), gdje je ukupno zaklano 536.917 grla.

Prema DZS-u, lani je broj ukupno zaklanih koza manji za 4,7 posto (oko 2.300 grla, ukupno zaklano njih 46.876), uz smanjenje neto težine za 33 tona (6,1 posto), dok je kod ukupno zaklane peradi uz porast broja za 0,3 posto (oko 152.100 komada, dok je ukupno zaklano 51.390.659.) porasla i neto težina za 3,1 posto (2.705 tona). Ističu kako su podaci o ukupnom klanju goveda jednaki onima o klanju goveda u klaonicama.

Što se bruto domaće proizvodnje tiče, objavili su kako je broj ukupno zaklanih goveda smanjen za 11,6, uz smanjenje neto težine za 11,2 posto, ovaca veći za 0,7, uz povećanje neto težine za 14,2 posto, svinja veći za 4,3, a njihova neto težina manja je za 3,5 posto te koza manji za 4,7, dok je neto težina manja za šest posto.

"Brojčano to iznosi oko 10.520 grla manje zaklanih goveda, oko 3.000 grla više zaklanih ovaca, oko 54.100 grla više zaklanih svinja te oko 2.323 manje zaklanih koza", piše DZS. Dodaju kako smanjenje neto težine kod goveda iznosi oko 5.500 tona, kod svinja je ona smanjena za 4.500 tona, kod ovaca povećana za oko 700 tona, dok je kod koza neto težina smanjena za oko 33 tone.

Broj zaklane peradi manji je, dodaju, za 12,8 (oko 7.205.000 komada), a neto težina manja je za 5,3 posto (oko 4.800 tona).