Pretraga tekstova
Predviđa se blagi porast u opskrbi mlijekom, unatoč kontinuiranom padu broja krava. Cijene govedine bi mogle rasti, ali ne i potrošnja
Novo izvješće Europske komisije o kratkoročnim izgledima za poljoprivredna tržišta EU, pokazuje da će opskrba mlijekom u EU ostati stabilna 2024., dok će proizvodnja govedine opadati.
Upozoravaju da bi razvoj geopolitičke krize, osobito na Bliskom istoku, mogao utjecati na trgovinu, cijene i cjelokupno gospodarstvo, s još većim pritiskom na poljoprivrednike.
Što se tiče inputa, izvješće navodi da su troškovi energije pali za 6% u prva tri mjeseca 2024. u usporedbi s prethodnim kvartalom. Troškovi za stočnu hranu pali su za 1,5%, a cijene gnojiva za 1%.
Međutim, ukupne cijene inputa ostaju znatno iznad razina prije pandemije (+32%), a u slučaju gnojiva dosegle su 65%. Njihova dostupnost se poboljšava kako se proizvodnja gnojiva u EU povećava.
EK predviđa blagi porast (0,4%) u opskrbi mlijekom u cijelom bloku, unatoč kontinuiranom padu broja krava (-0,5% u 2024.).
Ova se pretpostavka temelji na normalnim vremenskim uvjetima, cijenama sirovog mlijeka koje su ostale iznad povijesnih razina (iznad 46 centi/kg) i rastućem trendu proizvodnje u EU.
U izvješću se navodi da će proizvodnja sira i sirutke u EU-u vjerojatno i dalje imati koristi od veće dostupnosti suhe tvari mlijeka i konkurentnih cijena, što bi moglo dovesti do daljnjeg rasta izvoza.
Povećanje izvoza mlijeka u prahu nije vjerojatno jer je daljnji rast u sjevernoj Africi i na Bliskom istoku ograničen, a pritom se i globalna konkurencija povećava.
Smatraju da bi stabilizacija ulaznih i izlaznih cijena mogla poboljšati marže proizvođača mliječnih proizvoda 2024. te da bi potrošnja ovih proizvoda u EU-u mogla imati koristi od smanjene inflacije cijena hrane i ostati općenito stabilna.
Očekuje se da će proizvodnja govedine u EU pasti za dodatnih 2,3%. 2024., uglavnom zbog tekućih strukturnih prilagodbi u sektoru stočarstva.
Ova je proizvodnja u EU pala za 3,9% u 2023., što je potaknulo visoke cijene. Istovremeno je prosječna masa trupova smanjena za -0,6%. Lani je proizvodnja govedine u Italiji pala za 17% (127 tisuća tona), dok je u Irskoj povećan za 3,5%.
Popis stočnog fonda iz prosinca 2023. pokazao je da se broj krava za reprodukciju u EU smanjio četvrtu godinu zaredom za dodatnih 160.000 grla (-1,6%), a kod mliječnih krava zabilježen je pad od 344 tisuće grla (-1,7%).
Smanjen je i broj bikova namijenjenih klanju u dobi od 1 do 2 godine i starijih od 2 godine, za -0,4%. i -1,2 posto.
Međutim, u izvješću se navodi da bi manja ponuda mogla nastaviti podržavati cijene za proizvođače govedine u EU-u. Očekuje se da će potrošnja ovog mesa po glavi stanovnika u EU ove godine pasti do 3%.
Tagovi
Tržište mlijeka Tržište govedine EU stočarstvo Cijene mlijeka Cijene mesa Troškovi proizvodnje
Autorica
Više [+]
Hobi vrtlarica i zaljubljenica u prirodu s dugogodišnjim iskustvom u novinarstvu. Urednica je portala Agroklub.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje