Otkupne cijene mlijeka u padu, ali i dalje među najvišima u EU?

U prvom kvartalu godine dogodio se blagi pad otkupnih cijena mlijeka, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP). Prema njihovim podacima, u odnosu na isto razdoblje prošle godine, cijena je niža za 5,7 posto.

Prosječna realne kvalitete u ožujku iznosila je 0,48155 eura/kg (48,16 eura/100 kg) uz 4,03 posto m.m. i 3,52 posto m.b. što je u odnosu na veljaču niže za 0,48 posto. Prema procjeni, ni ova u travnju (0,48310 eura/kg) ne ukazuje na značajnije promjene.

Ističu kako se u odnosu na druge zemlje EU otkupna cijena u Hrvatskoj svrstala u kategoriju zemalja višeg srednjeg cjenovnog ranga, a prema procjeni za ožujak, šest država članica našlo se iznad Hrvatske (Cipar, Malta, Grčka, Španjolska, Austrija i Italija).

I na EU tržištu u veljači ove godine su stabilne, objavljuju, na razini onih s kraja 2023. Prema dostupnim podacima, u veljači je iznosila 46,42 eura/100 kg i bila je niža u odnosu na one godinu dana ranije, za 12,9 posto. Cijenu mlijeka za ožujak Europska komisija procjenjuje na 46,34 eura/100 kg što je u odnosu na hrvatsko tržište niže za 3,7 posto.

Kako su se kretale veleprodajne cijene?

"U odnosu na veljaču, prosječne cijene polutvrdih sireva trapista i edama te kiselog vrhnja s 20 posto m.m. bile su u ožujku neznatno više, za četiri odnosno 4,6 posto, maslaca (250 g, 25 kg) zanemarivo niže, za oko tri posto dok su prosječne cijene ostalih proizvoda ostale na razini onih od prethodnog mjeseca", priopćili su.

Mega farma u Saudijskoj Arabiji: Usred pustinje krave daju 800.000 litara mlijeka dnevno

Naglašavaju kako su u odnosu na ožujak godine ranije, prosječne cijene većine mliječnih proizvoda proizvoda u ožujku ove godine niže odnosno polutvrdi sirevi edam i gouda za 5,5 do 7,5 posto, maslac 250 g za 8,5 posto te kiselog vrhnja (12 i 20 posto m.m.), za devet odnosno 12,5 posto, a značajno skuplji bio je jedino sir trapist, za 10,2 posto.

U odnosu na siječanj, u veljači nešto manje mlijeka

U isporuci otkupljivačima u veljači je sudjelovalo 2.578 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg mlijeka iznosila je 31.481.362 kilograma. U odnosu na siječanj to je niže za 1,3 posto, a u odnosu na isti mjesec lani više za 1,5 posto. Prema procjeni, količina koja se očekuje u isporuci za ožujak iznosi 34.521.495 kilograma.

"Ukupna otkupljena količina prošle je godine iznosila 376.980.383 kilograma što je za sedam posto manje u odnosu na otkupljene količine u 2022.", kažu iz TISUP-a.

Dodaju kako je u veljači, u odnosu na siječanj, smanjena proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 4,8), kravljeg sira (za 0,34) i maslaca (za 6,4 posto), a povećana proizvodnja vrhnja (za 38,6) i mlijeka za piće (za 5,8 posto). U odnosu na isto razdoblje 2023. smanjena je proizvodnja maslaca (za 23,8), a povećana je proizvodnja mlijeka za piće (13 posto), fermentiranih proizvoda (za 6,6), kravljeg sira (za 5,9) i vrhnja (za 8,6 posto).

Uvoz i izvoz mlijeka i mliječnih proizvoda

U siječnju udio vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 3,09 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza činio 6,9 posto. Ukupan uvoz je u siječnju iznosio 31.776.715 eura odnosno 26.104 tona dok je izvoz iznosio 8.951.422 eura odnosno 5.585 tona. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 22.825.293 eura što je povećanje za 3,5 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene u ovoj grupi proizvoda su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 34 posto. To su mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo udjelom od 28 te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 24 posto. U uvozu najznačajniji udio od 45 posto ostvarili su sirevi i skuta te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 36 posto.

"U mljekarskom sektoru u siječnju je u odnosu na isto razdoblje 2023. došlo do vrijednosnog povećanja uvoza od 4,3 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 6,3 posto. Pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u siječnju je iznosila 28,17 posto", zaključuju.