Proizvodnja jaja: Kako produžiti proizvodni vijek nesilica?

Proizvodnja jaja može biti unosan posao, a na ekonomičnost utječe dužina života nesilica ili trajanje isplativosti držanja.

Suvremen način uzgoja donose hibridne kokoši čija se nosivost kreće od 420 do 440 jaja u 500 proizvodnih dana, odnosno do 72 tjedna. To omogućava produžavanje njihovog proizvodnog ciklusa.

Briga o pilićima od prvog dana

Zbog dužeg razdoblja njihovog držanja sve su važniji faktori kao što su smrtnost, zdravlje životinja, stabilnost perja i sl., navodi Agrarheute.

"Postoji potencijal za duži period držanja nesilica", rekla je dr. Birgit Spindler s Veterinarskog sveučilišta u Hannoveru na DLG peradarskoj konferenciji u Celleu. Smatra da je optimalan uzgoj odlučujući faktor za držanje do 95. ili čak 100. tjedna.

Osnova za dug život se postavlja u ranim fazama držanja pilića i tranzitnog razdoblja do 35. tjedna života. Spindler ističe da način uzgoja ima velikog utjecaja na nosivost, zdravlje, poremećaje ponašanja i smrtnost.

Može se podijeliti u dvije faze. Kod mladih životinja do petog tjedna se razvijaju organi, što je preduvjet za visoku nosivost. U drugoj fazi dolazi do rasta skeleta i mišića, što određuje kasniji kapacitet unosa hrane. Tada trebaju dostići ciljnu težinu i do 15. tjedna života postići uniformnost od preko 85 posto.

Izazovi produženog držanja

Produženje razdoblja držanja izvan uobičajenog s jedne godine nesenja na 70 do 75 tjedana predstavlja posebne izazove za peradare. Neophodno je ispuniti određene uvjete:

• stabilno zdravstveno stanje životinja s niskim mortalitetom manjim od šest posto,
• nosivost bi i dalje trebala biti najmanje 85 posto u 75. tjednu,
• ljuska mora imati visoku stabilnost i sekundarni sadržaj (membrana i dr.) manji od 6 posto 
• dobra operjanost i bez problema u ponašanju, što znači da ne smiju pokazivati znakove kanibalizma.

Ključni faktori da bi se to postiglo su kvaliteta hrane, zdravlje i ponašanje kokoši. U jatima s problemima u ponašanju i mnogo kljucanja dovodi se u pitanje produžavanje razdoblje držanja.

Zašto kokoši kljucaju jaja i kako ih od toga odviknuti?

Spindler je naglasila i da je sa stajališta dobrobiti sve veći trend induciranog prekida u nošenju jaja, odnosno mitarenja, prilično kontroverzan jer je veliki stres i teret za životinje. Pauza za polaganje trebala bi biti samo izuzetak, a cilj bi umjesto toga trebao biti produženo razdoblje ležanja bez pauze.

Na izazove se može naići posebno u posljednjoj trećini razdoblja, što dovodi do pada postojanosti nosivosti, smanjene stabilnosti ljuske jajeta, povećanja mortaliteta i sve većeg rizika od oštećenja perja.