Pretraga tekstova
Predstavnik istarske vinarije Benvenuti, Albert Benvenuti, prošloga je tjedna boravio u Kaliforniji povodom sudjelovanja na četvrtoj po redu konferenciji Wine Vision u organizaciji International Wine Challenge-a.
Predstavnik istarske vinarije Benvenuti, Albert Benvenuti, prošloga je tjedna boravio u Kaliforniji povodom sudjelovanja na četvrtoj po redu konferenciji Wine Vision u organizaciji International Wine Challenge-a.
Predstavnici vinarije Benvenuti pozvani su da prisustvuju ovoj međunarodnoj konferenciji kao jedna od 100 vinarija iz cijeloga svijeta i jedina iz Hrvatske. Povod za sudjelovanjem na konferenciji Wine Vision, osvojeno je zlato i nacionalni trofej na jednom od najprestižnijih vinarskih natjecanja na svijetu IWC.
Činjenica da se istarska vinarija sa svojim vinima našla u probranom društvu kultnih imena poput Domaines Barons de Rothschild, proizvođačem vina Chateau Lafitte Rotschild, zatim s šampanjerijom Maison Krug i njihovim slavnim Krug šampanjcima, pa još jednom prestižnom šampanjerijom poput Maisons et Domaines Henriot, zatim s pionirima španjolskog vinarstva poput vinarije Miguel Torres S.A., čiji je vlasnik nositelj titule Decanter Man of the Year, te još devedesetak drugih prestižnih imena, je veliko postignuće za njih same, ali i za hrvatsko i istarsko vinarstvo uopće.
Benvenuti vina već posjeduju status neosporne kvalitete na domaćem tržištu, a pozivnica poput ove ih uvrštava na listu najprestižnijih imena i globalno te im širom otvara vrata najzahtjevnijih tržišta. Konferencija je održana u Sonomi County u Kaliforniji, jednoj od najvažnijih kalifornijskih vinskih regija, jedinstvenoj po pitoresknim mjestima te po činjenici da posjeduje više od 50 nacionalnih i regionalnih parkova.
"Više od 35 predavača Wine Vision konferencije tijekom izlaganja podijelili su svoja iskustva i zapažanja, a sudjelovanjem na ovoj međunarodnoj konferenciji dobili smo priliku za usvajanje novih znanja i vještina u proizvodnji vina", istaknuo je Albert Benvenuti nakon povratka iz Kalifornije.
Wine Vision više je od konferencije s ciljem da predstavnici vinarija iz cijeloga svijeta nauče nešto novo te podijele svoja iskustva.
Vinarija Benvenuti nalazi se u mirnom istarskom mjestašcu Kaldir s pogledom na obližnji Motovun. Vinogradi obitelji Benvenuti zasađeni su trima autohtonim istarskim sortama: Malvazijom Istarskom, teranom i muškatom. U Vinariji Benvenuti ističu kako su obiteljske vrijednosti i tradicija ključan "začin" u Benvenuti vinima te da se u svakoj Benvenuti butelji nalazi dijelić obiteljske priče, kao i odraz filozofije da je vino upravo onakvo kakva je i osoba koja stoji iz njega.
Zasigurno je upravo posebna filozofija u proizvodnji vina obitelji Benvenuti donijela brojne najprestižnije nagrade, a priča o uspjehu zasigurno ovdje ne prestaje!
Benvenuti Muškat momjanski San Salvatore 2011., desertno je vino, intenzivne slatkoće s pregršt aroma kandiranih i karameliziranih korica naranče i limuna na nosu, a opet atraktivne svježine na finišu. Vino koje možete čuvati godinama, pa i desetljećima, predstavlja vrijedan poklon za posebne prilike.
Autor: Danira Orešić
Tagovi
Benvenuti Wine Vision Konferencija Kalifornija Vino Nagrada Muškat
Autorica
Više [+]
Magistra agroekonomike s iskustvom u poljoprivredi. Svoje znanje i savjete dijeli i s čitateljima Agrokluba.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje