Pretraga tekstova
Nevjerojatan je taj moj susjed Mladen Siber. Umjesto da uživa u zasluženoj mirovini, čovjek je naprosto eksplodirao u nizanju aktivnosti koje bi i netko puno mlađi teško mogao pratiti, priča Željko Garmaz o novom proizvodu sjajnog dr. Sibera.
Nevjerojatan je taj moj susjed Mladen Siber. Umjesto da uživa u zasluženoj mirovini, čovjek je naprosto eksplodirao u nizanju aktivnosti koje bi i netko puno mlađi teško mogao pratiti. Valjda tako mora biti kad netko tek u zrelijoj dobi otkrije vino.
Razmazio nas je Mladen svojim rasnim crnjacima od cabernet sauvignona, mirisavim muškatom žutim, slasnim sauvignonom blancom. Dječački mi se uvijek hvalio kako su neka od kultnih hrvatskih vina proizvedena od grožđa iz njegovih vinograda, a ponosno bi naglasio kako je jedini u Hrvatskoj koji radi pjenušac od sauvignona blanca. I to kakav! Neki dan me ponovo zaustavio pored svoje kapije, zatrčao se do auta i iz prtljažnika izvukao i donio mi bocu – Siberneta! Aromatiziranog vina!
Mladen Süber - stomatogol, vinar, uzgajivač golubova i dudovog svilca!
"Riječ je o cabernet sauvignonu iz 2015. godine odležanom godinu i pol u bariku. Tu je još klasična, domaća višnjevača i rakija od jedne višnje, ali i anis, borovnica, cimet, klinčići, vanilija i papar u zrnu. Postupak je sljedeći – u cabernetu sauvignonu se kuhaju začini, liker i rakija, onda se sve to dolije u cabernet sauvignon u drvenu bačvu i tamo ostaje na odležavanju tri-četiri mjeseca. Htio sam se malo poigrati, a da je sve igra može se vidjeti i na etiketi!", kaže M. Siber.
Etiketa Siberneta je još jedan dodatak priči o "Mladenu koji proživljava novu mladost“. I ne samo to, uskoro će sva vina iz Mladenove vinarije biti upakirana u novo ruho koje će na razigran način ukazivati na životinjski svijet koji hodočasti njegove vinograde u Erdutu. Prema etiketama, razlika između životinja i ljudi – ne postoji.
"Ne bih želio da ljudi Sibernet sada shvate kao Božićno vino. Sibernet je aromatizirano slatko vino za meditaciju tijekom cijele godine. Znate ono – utočite si decilitar vina, sjednite u fotelju, zapalite cigaru i – uživajte!", zaključuje M. Siber.
Tagovi
Mladen Siber Sibernet Aromatizirano vino
Autor
Više [+]
Željko Garmaz je dvadeset i sedam godina pisao za druge - 24 sata, Vjesnik, Globus, Slobodnu Dalmaciju, Nedjeljnu Dalmaciju, Bosanske poglede, Valter, a onda je shvatio da je vrijeme početi pisati za sebe o onome što najviše voli - Africi i vinima. Autor je i četiri knjige - "Naš čo'ek u Africi" (zajedno sa suprugom Majom), "Vinske priče", "U Africi nije sve crno" i "Dalmacija - vinske priče", te dokumentarnog filma "Sijera Leone - zemlja krvavih dijamanata".
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 5 dana
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje