Pretraga tekstova
Ove sorte akumulirale su najveću količinu ulja za ovu godinu i prema ovogodišnjim uvjetima.
Optimalnu tehnološku zrelost pokazale su još dvije sorte maslina u dva uzgojna područja.
Na području Zapadne obala Istre (Južni dio, lokalitet Vodnjan) sorta Leccino spremna je za branje, dok je na Zadarskom području to Mašnjača. Ove sorte akumulirale su najveću količinu ulja za ovu godinu i prema ovogodišnjim uvjetima.
Za sjeverni dio Leccino će se moći brati za nekih sedam dana. Preporuka je za ovu sortu zbog vremenskih uvjeta (čestih kišnih razdoblja) u berbu krenuti kada vrijeme dopusti i iskoristiti svaki trenutak.
Optimalnu tehnološku zrelost još nisu postigle kasne sorte Krvavica i Lastovka.
Maslinari za njih trebaju pratiti dva osnovna parametra prinosa i kvalitete masline kojim će odlučiti kada je optimalan termin za berbu, a to su ulje u suhoj tvari i težina ploda masline.
Sve dok vrijednost ulja u suhoj tvari raste, to je znak da maslina stvara ulje u biljnoj stanici, a pri tome ga i harmonizira (u okusima i mirisima). Ponavljanje vrijednosti ulja u suhoj tvari između dva uzastopna mjerenja, znak je završetka stvaranja ulja u maslini i trenutak optimalne berbe.
Rezultati NIR analize plodova maslina 9 maslinarskih uzgojnih područja RH u razdoblju od 20. rujna do 8. studenog 2021. možete pogledati u dokumentu ispod teksta.
Dokumenti
Tagovi
Berba maslina Leccino Mašnjača Ulje Tehnološka zrelost
Autor
Više [+]
Poduzetnik koji uvodi standarde praćenja tehnološke zrelosti ploda masline tj. određivanja točnog termina berbe. Koristi naprednu DA NIR tehnologiju kao rutinsku tehniku fizikalno kemijske analize kvalitete hrane.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Posjetili smo lanjsku pobjednicu RuralFoto izbora, Ankicu Ursić Molnar, koja je osvojila 500 EUR za fotografiju jelena u baranjskoj noći. Uskoro ide i TV reportaža o njenoj priči...
Đuro Japaric
prije 2 tjedna
Za mene je pobjednik Sulejman Veličanstveni 1536 , oslobodi Slavonce od kmetstva , omogućio je vjerske slobode , vršili su Turci i POPISE iz kojih Više [+] možemo puno toga pratiti do POPISA ove kvazi državice u kojoj smo 2001 imali 195 IZUMRLIH sela , preko 80 sa samo jednim stanovnikom ! Slike kao u Bošnjacima i štetu od leda nisam nikada vidio ! U svakom slučaju ima puno tema u IZUMIRUĆEM ruralnom prostoru !
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje