Na 1,7 hektara trenutno imaju 3.300 sadnica kanadskog tipa, a posadili su tri sorte Indigo Gem, Aurora i Honeybee.
Unazad 10-tak godina sve su popularnije neke nove, pomalo neobične voćne vrste. Neki se od proizvođača odlučuju za aroniju, neki za sibirski limun, a obitelj Ćurić iz Živike, naselje u općini Oriovac odlučila se za uzgoj haskapa iliti sibirske borovnice i to na ekološki način.
"Dugo godina smo razmišljali o nekoj ekološkoj proizvodnji i haskap se po svim našim proučavanjima pokazao kao najbolja biljka zbog svoje otpornosti na raznorazne bolesti i zahtijeva najmanje tretiranja“, pojasnila je Sussanna Ćurić gostujući u emisiji Selo i Zemlja, Slavonskobrodske televizije.
Na 1,7 hektara trenutno imaju 3.300 sadnica kanadskog tipa, a posadili su tri sorte Indigo Gem, Aurora i Honeybee. Kako je sve po ekološkim principima njihovi nasadi nisu tretirani kemijskim sredstvima niti umjetnim gnojivima, pod sustavom su za navodnjavanje, a sav posao obavlja se ručno.
"Minimalno četiri plijevljenja godišnje samo ručno oko biljke, a stavili smo foliju da to malo smanjimo i deset puta tarupiranje i barem jedno sedam, osam prolazaka trimerom kroz dio koji se ne može tarupirati“, objašnjava Zvonko Ćurić koje su sve agrotehničke mjere potrebne.
Puni rod kod ove kulture je nakon pete godine uzgoja. Njihov nasad je star četiri, a sazrijeva u svibnju i lipnju pa je tako kod njih berba u punom jeku, a rade ju ručno.
"To su male bobice koje zahtijevaju puno spretnih prstića. Sve je konzumno i ide u plitice“, kaže Sussanna naglašavajući kako im je dosta teško naći i radnu snagu jer berba nije nimalo laka.
Trenutno beru pola kilograma po grmu, a iako su im vremenske neprilike kao i svim voćarima stvarale glavobolje, očekuju u konačnici dobar urod.
"Od ove godine dobili smo i službeni certifikat za naše plodove, a namjera nam je sve svježe koje ne utržimo preraditi u džemove i sokove“, otkriva buduće planove među kojima je i proširenje nasada, uvođenje mini solarne elektrane, sušare i mini hladnjače.
Inače, haskap je voćna vrsta koja podnosi temperature do -40 °C, a cvijeta na -10 °C. Bobice su bogate vitaminom C i antioksidansom, a ima protuupalna i protualergijska svojstva.
Ćurići su u Živiku napravili pravo malo ekološko carstvo, bave se i pčelarstvom, a imaju i solitarne pčele.
Više o uzgoju haskapa pogledajte u emisiji Život i zemlja:
Tagovi
Autorica
Partner
Mile Budaka 1/4,
35000 Slavonski Brod,
Hrvatska
tel: +385 (0)35 210 250,
e-mail: sbtv@sbtv.hr
web: http://sbtv.hr/