Što su Aprium i Pluot? Kakav im je okus?

Neobično voće je sve popularnije, a svoje mjesto u ovoj grupi pronašla su dva hibrida.

Aprium je hibrid marelice i šljive čiji genetski materijal čini 75 posto marelice i 25 posto šljive. Botanički se identificira kao Prunus armeniaca x Prunus salicina.

Pluot je sličniji šljivama i njegov genetski materijal sadrži više karakteristika tog voća.

Plijeni okusom

Plodovi Apriuma svojim izgledom podsjećaju na marelicu, a okus je mješavina obje roditeljske linije. Pored toga ima notu okusa maline, naranče, blago kiselkastu. Težina im je od 50 do 80 g i promjera do 6 cm. Pokožica je glatka sa slojem slabih dlačica, svijetlo narančasta, na dijelovima rumena, a boja voćnog mesa je najčešće narančasta, može biti i crvena. Odlikuje se bogatim sadržajem vitamina A i C, vlakana, proteina, minerala, posebno kalcija, željeza. Dozrijeva od kasnog proljeća i početkom ljeta, a može se koristiti u svježem stanju i za pripremu slatke zimnice.

Stablo može biti visoko od 2 do 5 m. Odgovara im osunčana lokacija zaštićena od udara vjetra. Ne podnose stagnaciju vode i treba im dobro drenirano tlo. Od devedesetih godina prošlog stoljeća stvoreno je mnogo sorti koje dozrijevaju u različito vrijeme: Flavorella, Bella Sweet i Honey Gold. Prema načinu oprašivanja mogu biti samooplodne i stranooplodne.

Slatki Pluot 

Hibrid Pluot ima manje plodove jajastog oblika i promjera od 2 do maksimalno 7 cm. Pokožica ploda je tanka, sjajna, glatka. Različiti varijeteti mogu biti različito obojeni, jednobojni ili prošarani. Boja mesa varira pa tako može biti bijela, žuta, crvena, ružičasta (naslovna fotografija, op.ur.), narančasta.

Odlikuju se aromom meda, slađi su u odnosu na šljive ili marelicu, manji je sadržaj kiselina. Vrijeme dozrijevanja je od kasnog proljeća do kasnog ljeta.