Uz eko rakiju, umjesto mesnog napravili voćni ražnjić

Prošlo je desetljeće od kako su Pavičići u Petrijevcima posadili šljivik od tisuću voćaka pod 2,54 ha poljoprivrednih površina, a danas se, zahvaljujući dobroj poljoprivrednoj praksi, diče brojnim nagradama kojih je, iz godine u godinu, sve više.

Osvojili su tako na jubilarnoj 10.-toj manifestaciji "Dani šljiva i rakija u Siraču" srebro za viljamovku i broncu za bazgu, a plasirali su i novi proizvod na koji nitko od posjetitelja nije ostao ravnodušnim. Riječ je o ražnjiću od šljive s lješnjakom, kokosom i orasima. Više o tome, govori nam mlada agronomka, Ivana Pavičić.

Slavonski ražnjići od šljiva osvajaju tržište

“Sretni smo što je ova godina donijela dobar urod viljamovke čiji su plodovi sočni i slatki. Upravo stoga, a s obzirom na to da je riječ o izvrsnoj sirovini, uskoro ćemo se moći pohvaliti s još boljom rakijom.

Govorimo li o novom proizvodu, bitno je naglasiti da se šljivina pogača reže na kocke i stavlja na drveni štapić, a potom umata. Krase je okusi kokosa, oraha i lješnjaka, a s obzirom na to da je ista bez dodataka konzervansa, šećera i aroma, možemo reći da je pravo prirodno blago koje se kupcima pokazalo zanimljivim i dobrodošlim", priča Ivana koja se unatoč ekološkoj proizvodnji koja je u našim krajevima poznata već desetak godina, teško, ali uspješno probija na tržite.

Foto: Ivana Pavičić