Voćari nemaju kamo s voćem

Posljednjih je godina u Baranji posađeno mnogo voćnjaka, a dobar dio vlasnika upustio se u voćarstvo isključivo zbog poticajnih mjera. Većina ovih nasada funkcionira kao OPG, probleme im stvaraju nedovoljni skladišni prostori, što znači da voće moraju prodati odmah nakon branja po najnepovoljnijoj cijeni kada ga ima najviše na tržištu. Plasman i naplata izuzetno su teški onima koji prije toga nisu imali tržišnih iskustava, pa su još počeli s krivim voćnim sortama i bez analize tla. Kako pojašnjava predsjednik Udruge za proizvodnju rakije iz voća "Upriv", Davorin Škoflek, u Baranji se dogodio nagli razvoj voćarstva i trajni nasadi posađeni prije nekoliko godina sada su u rodu. Tržišni uvjeti su se pogoršali, problem je naplativost te se nameće zaključak da voće treba prerađivati, posebice zbog pogrešaka "novih" voćara kada je proizvodnja neujednačena i ima velik postotak voća druge klase. Škoflek smatra da treba puno više učiniti za cjelokupno voćarstvo, kroz udruživanje i interesno povezivanje proizvođača s onima koji će ga kasnije prodati ili preraditi, pa se zbog toga i kandidirao za Skupštinu Hrvatske poljoprivredne komore preko koje treba ostvariti više utjecaja na donošenje odluka i propisa koji se tiču te gospodarske grane. Najnovija investicija "Upriva" od milijun i pol kuna nalazi se u Poduzetničkoj zoni Kneževi Vinogradi gdje su na parceli od 2.500 četvornih metara upravo završeni građevinski radovi objekta od 350 četvornih metara u kojem će se nalaziti destilerija, kušaonica i specijalizirana trgovina za prodaju svega što treba proizvođačima rakije i vina.

Zajamčen put do tržišta

Osim što Udruga "Upriv" proizvodi rakiju iz voća na tradicionalan način, predsjednik Davorin Škoflek ističe da žele pomoći svima koji se žele poduzetnički upustiti u to. Otvaranje trgovine u srpnju sa svim potrebnim za proizvođače rakije i vina dokazuje da nikoga ne smatraju za konkurenciju, jer voća u Baranji ima dovoljno za sve. Oni koji budu proizvodili kvalitetnu rakiju i vino imat će zajamčen put do tržišta

Autor: Rajko CICAK